Pila de Tortillas de Ajo y Cebolla

Name: Pila de Tortillas de Ajo y Cebolla
Prep time: 16 h 50 min
Cook time: 16 h 50 min
Total time: 16 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chile chipotle, picado grueso; 12 8 pulgadas tortillas de harina de 8 pulgadas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro fresco picado; 8 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 8 camarones y venas Aceite de Oliva; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de cebolla roja en cubitos pequeños (aproximadamente; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada queso parmesano rallado; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pepinillos encurtidos estilo delicatessen en rodajas finas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la pila de Tortillas de Ajo y cebolla. Esta receta sirve 8 porciones con 696 calorías, 9g de proteína, y 48g de grasa cada. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano cebolla picada, queso parmesano, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Esta receta es del agrado de 5 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 16 horas y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Tratar Tortilla de Ajo y Cebolla, Tortilla de Cebolla y Ajo, y Tortilla De Pila para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Agregue el ajo a una sartén a fuego lento con un poco de aceite de oliva y cocine hasta que el ajo se aplaste.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite de canola.

Ingredientes que necesitarás

Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue las cebollas y cocine hasta que estén ligeramente doradas pero no demasiado oscuras, aproximadamente 5 minutos, revolviendo regularmente.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue la mantequilla y el azúcar y cocine hasta que las cebollas estén completamente doradas, de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Jugo De Limón, Opcional

Agregue el ajo asado, el parmesano, la mayonesa, el cilantro, la sal y la pimienta al gusto y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Pepinillos Encurtidos Estilo Delicatessen En Rodajas Finas

2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

1 Kg De Tortillas De Maíz

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Retire del fuego, transfiera a un tazón mediano y reserve para enfriar. Cubra y refrigere durante al menos 4 horas.

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Reserve un tercio de la mezcla en el refrigerador para usarla para hacer la salsa de inmersión. Extienda uniformemente la mezcla restante en la parte superior de 11 de las tortillas. Apila las tortillas una encima de la otra y cubre con la tortilla restante. Envuelva la pila de tortillas en una envoltura de plástico y refrigere durante 12 a 24 horas para preparar.

Ingredientes que necesitarás

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca