Pierna de cordero asada crujiente

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Pierna de cordero asada crujiente

Pierna de cordero asada crujiente

La pierna de cordero asada crujiente puede ser una buena receta para ampliar su cuadro de recetas de plato principal. Una porción contiene 388 calorías, 38 g de proteína y 11 g de grasa. Esta receta sirve para 10 personas y cuesta $2,79 por porción. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Si tienes hierbas provenzales, pierna de cordero, tarta de manzana y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 60%. Esta puntuación es sólida. Pruebe la pierna de cordero asada, la pierna de cordero asada y la pierna de cordero asada para obtener recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque la pierna de cordero sobre una rejilla en una fuente para asar. En un tazón pequeño, combine el pan rallado, la mantequilla y los condimentos; esparcir sobre la carne.
Ingredientes que necesitarás
Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al GustoParmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto
Pierna De CorderoPierna De Cordero
Cebollas Amarillas, Peladas Y RalladasCebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas
8 Papas Rojizas Grandes, Lavadas Hasta Quedar Limpias8 Papas Rojizas Grandes, Lavadas Hasta Quedar Limpias
Pimienta De árbolPimienta De árbol
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Repollo Morado, Finamente CortadoRepollo Morado, Finamente Cortado
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
2
Coloca la cebolla en la sartén; vierte el caldo sobre la cebolla.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
3
Hornee, descubierto, a 325° durante 1 hora.
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
4
Agrega las papas; hornee 30 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Patatas Peladas En Rodajas Y CocidasPatatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
5
Agrega la manzana; hornee 30 minutos más o hasta que las papas estén tiernas y la carne alcance el punto de cocción deseado (para que esté medio cocido, un termómetro para carne debe marcar 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°).
Ingredientes que necesitarás
Patatas Peladas En Rodajas Y CocidasPatatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada GruesaCuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
6
Retire las verduras y la manzana y manténgalas calientes.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido
Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada GruesaCuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa
7
Deje reposar el asado durante 10 a 15 minutos antes de cortarlo.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 20 min.
Porciones10
Puntuación de Salud22
Revista
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