Pesto de Nuez de Ajo Asado para Congelar

Name: Pesto de Nuez de Ajo Asado para Congelar
Prep time: 8 h 55 min
Cook time: 8 h 55 min
Total time: 8 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra, para rociar; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada albahaca fresca envasada; 2 bulbos de ajo; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua helada, o según sea necesario; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas

Pesto de Nuez de Ajo Asado para congelar requiere alrededor 8 horas y 55 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 12. Viendo su figura? Esta receta de cavernícola, sin gluten, primitiva y entera de 30 tiene 95 calorías, 2g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para $1.1 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 10 personas han probado y les ha gustado esta receta. Funciona bien como un condimento asequible. Es traído a usted por Allrecipes. Diríjase a la tienda y recoja aceite de oliva, agua helada, sal y pimienta molida, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 81% este plato es increíble. Recetas similares incluyen Pesto de Nuez Con Ajo Asado, Pesto Clásico {Y Un Consejo Rápido sobre la Congelación Para Usar Más Tarde}, y Pesto de Albahaca + Guía para Congelar.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Rompe los dientes de ajo del bulbo, pero déjalos en las cáscaras.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Coloque los clavos en un cuadrado de papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Clavo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Rocíe aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva sobre los clavos de olor; sazone con sal y pimienta negra. Dobla el papel de aluminio en un paquete con las costuras hacia arriba para evitar fugas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Clavo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornee en el horno precalentado, comprobando cada 10 a 15 minutos, hasta que el ajo esté suave, de 30 a 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Horno

Deja enfriar.

Caliente las nueces en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva constantemente hasta que estén fragantes y tostadas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y enfriar.

Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta agua helada en un tazón grande y reserve. Deje caer un puñado de albahaca en el agua hirviendo durante 2 segundos; retire con una cuchara ranurada y transfiera al agua helada. Repetir con el resto de albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Albahaca

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Drene la albahaca del agua helada y exprima la mayor cantidad de humedad posible.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Albahaca

Exprime el ajo para que se suelte de las cáscaras y colócalo en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue las nueces tostadas, la albahaca y 1 taza de aceite de oliva; sazone con sal y pimienta negra. Mezcle el procesador de alimentos, raspando los lados unas cuantas veces, hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Nuez

Albahaca

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Vierta el pesto en 1 a 2 bandejas de cubitos de hielo; congele hasta que esté completamente sólido, durante 8 horas o toda la noche. Saque los cubos de pesto de la bandeja de cubitos de hielo y guárdelos en una bolsa de congelador.

Ingredientes que necesitarás

Cubitos De Hielo