Pescado Entero Crujiente con Salsa de Chile Chipotle Asado al Fuego con Arroz Negro

Name: Pescado Entero Crujiente con Salsa de Chile Chipotle Asado al Fuego con Arroz Negro
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) puré de chile chipotle; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro finamente picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles negros secos, recogidos; 2 clavo ajo, finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz de grano largo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 ( berenjenas) cebolla finamente picada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de arroz; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino de arroz; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 4 lubina rayada de aproximadamente 1 a 1 1/2 libras cada una, limpia y escamada; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 3 grande pimientos amarillos, asados, pelados, sin semillas y picados en trozos grandes

Necesito un plato principal sin gluten, sin lácteos y pescatariano? Pescado Entero Crujiente con Salsa de Chile Chipotle Asado al Fuego con Arroz Negro podría ser una receta excepcional para probar. Una porción contiene 2193 calorías, 184g de proteína, y 80g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $21.65 por porción. Dirígete a la tienda y compra harina de arroz, arroz, frijoles negros y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 2 horas y 10 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 75%, este plato es sólido. Salsa Picante de Frijoles Negros con Pimiento Rojo Asado y Chipotle, Posole de Chipotle Asado al Fuego, y Pescado en Salsa de Pimiento Rojo Asado son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Coloca los pimientos, el chipotle, el vinagre y la miel en una licuadora y licúa hasta que quede suave. Con el motor en marcha, agregue lentamente el aceite hasta que esté emulsionado y sazone con sal y pimienta, al gusto.;

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chiles Chipotle

Pimienta

Vinagre

Miel

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Blender

Combina los aceites en una freidora y caliéntalos a 365 grados F.

Equipo que necesitarás

Freidora

Sazone el pescado con sal y pimienta por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pescado

Colocar la harina en un plato y sazonar con sal y pimienta. Dragar el pescado por ambos lados con la harina. Fríe 2 pescados a la vez hasta que estén dorados, aproximadamente de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Pescado

Escurrir en un plato forrado con toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloque los frijoles en agua fría y cocine a fuego lento. Cocina hasta que esté suave, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Escurre los frijoles, sobre un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el líquido de cocción en una cacerola mediana y hierva.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las cebollas y el ajo y cocine hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agrega el arroz y revuelve para cubrir con el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Aceite De Cocina

Agregue el líquido de cocción caliente al arroz y hierva. Reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén y cocine de 10 a 12 minutos. Apague el fuego y deje reposar el arroz durante 10 minutos. Sazonar con sal y pimienta. Pelusa con un tenedor. Incorporar los frijoles y el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Frijol

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

puré de chile chipotle 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro finamente picado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles negros secos, recogidos 2clavo

ajo, finamente picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz de grano largo 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1( berenjenas)

cebolla finamente picada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 chile jalapeño rojo o verde pequeño 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de arroz 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de vino de arroz 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 4

lubina rayada de aproximadamente 1 a 1 1/2 libras cada una, limpia y escamada 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 3grande

pimientos amarillos, asados, pelados, sin semillas y picados en trozos grandes

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso pueden manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es King Estate Domaine Pinot Noir. Tiene 4.6 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 50 dólares.