Pescado con Tomates, Aceitunas y Alcaparras

Name: Pescado con Tomates, Aceitunas y Alcaparras
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de espinaca bebé frescas empacadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas negras picadas sin hueso; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates enlatados en cubitos bajos en sodio, con jugo; 2 (invierno) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 4 (puede ser o desnatar) aceite de oliva dividido; 1 pequeño cebolla cortada en cubitos; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado seco, opcional; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lubina (u otro pescado blanco); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

El pescado con Tomates, Aceitunas y Alcaparras podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 248 calorías, 27g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $3.26 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 89 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes pimienta, cebolla, tomates y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es increíble. Tratar Filetes de Pescado a la Veracruzana (Filetes de Pescado Cocidos con Tomates, Alcaparras,Aceitunas y Hierbas), Filetes de pescado con aceitunas y alcaparras, y Bruschetta Con Tomates, Aceitunas Y Alcaparras para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una sartén grande antiadherente, caliente 2 cucharaditas de aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pescado y cocine hasta que esté opaco en el centro, aproximadamente 2 1/2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Transfiera el pescado a una fuente y tienda de campaña con papel de aluminio para mantener el pescado caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Caliente las 2 cucharaditas restantes de aceite en la misma sartén; agregue la cebolla y saltee durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el vino y cocine hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Agregue los tomates, las aceitunas y las alcaparras y el pimiento rojo triturado, si lo usa, y cocine durante 3 minutos más. Agregue las espinacas y cocine hasta que se marchiten, aproximadamente 3 minutos. Sazonar con sal y pimienta. Vierta la salsa sobre el pescado y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Sal Y Pimienta

Tomate

Espinacas

Alcaparras

Oliva

Salsa

Pescado

Equipo

Sartén

Papel De Aluminio

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de espinaca bebé frescas empacadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas negras picadas sin hueso 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates enlatados en cubitos bajos en sodio, con jugo 2(invierno)

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 4(puede ser o desnatar)

aceite de oliva dividido 1pequeño

cebolla cortada en cubitos 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado seco, opcional 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de lubina (u otro pescado blanco)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Caposaldo Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 10 dólares por botella.