Pescado al Horno con Patatas Asadas, Tomates y Salsa de Salmoriglio

Name: Pescado al Horno con Patatas Asadas, Tomates y Salsa de Salmoriglio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra, dividida; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates enteros, escurridos y picados; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bulbo de hinojo en rodajas finas (aproximadamente 2 bulbos pequeños); 1 1 libra de calabacín, pan rallado, un par de puñados; 6 (invierno) perejil de hoja plana fresco picado, dividido; 3 dientes de ajo picados; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de Salmoriglio; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva dividido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) corteza de naranja rallada; 2 (puede ser o desnatar) orégano seco; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada papas rojas peladas, cortadas en rodajas de 1/8 de pulgada (aproximadamente 2 libras); 1 kilogramos filetes de lubina u otros filetes de pescado blanco firme

Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y pescatariano? El pescado al horno con Papas Asadas, Tomates y Salsa de Salmoriglio podría ser una gran receta para probar. Una porción contiene 332 calorías, 35g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 4 4.01 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene perejil de hoja plana, papas, tomates enlatados y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es genial. Tratar Pescado Marinado con Salsa de Salmoriglio, Pescado Asado con Charmoula, Tomates y Patatas, y Lubina Rayada al horno con Sal y Salsa de Hierbas, Limón y Chile (Branzino Sotto Sale con Salmoriglio) para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Combine las papas, el hinojo en rodajas, 2 cucharaditas de aceite, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas; mezcle suavemente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Hinojo

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea a 450 por 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén mediana antiadherente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las semillas de hinojo y el ajo; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Hinojo

Ajo

Agregue 1/4 de cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de pimienta, vino, 4 cucharadas de perejil, corteza de naranja, orégano y tomates; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Tomate

Orégano

Perejil

Pimienta

Sal

Vino

Espolvoree los filetes con 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Coloque los filetes sobre la mezcla de papas; extienda la mezcla de tomate sobre los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Patata

Extender

Tomate

Sal

Hornee a 450 por 20 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree con 2 cucharadas de perejil; adorne con tiras de corteza de limón, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Limón

Perejil

Servir con salsa Salmoriglio.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

(Los totales incluyen Salsa Salmoriglio)

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Horno

Bandeja Para Hornear

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

pimienta negra, dividida 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates enteros, escurridos y picados 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

bulbo de hinojo en rodajas finas (aproximadamente 2 bulbos pequeños)11 libra de calabacín,

pan rallado, un par de puñados 6(invierno)

perejil de hoja plana fresco picado, dividido 3

dientes de ajo picados 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa de Salmoriglio 1(puede ser o desnatar)

sal kosher, dividida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva dividido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

corteza de naranja rallada 2(puede ser o desnatar)

orégano seco 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

papas rojas peladas, cortadas en rodajas de 1/8 de pulgada (aproximadamente 2 libras)1kilogramos

filetes de lubina u otros filetes de pescado blanco firme

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.