Penang Assam Laksa (Fideos Calientes y Agrios Nyonya en Sopa de Pescado)

Name: Penang Assam Laksa (Fideos Calientes y Agrios Nyonya en Sopa de Pescado)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) belacan; 1 chile rojo / 3-4 chiles de ojo de pájaro (cortados en rodajas pequeñas); 1 pepinos (en juliana); 1 1 libra de calabacín, salsa de pescado; 1 tallo hierba limón (use solo la parte blanca, aproximadamente 6 pulgadas); 1 lechuga (cortada fina); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Pescado de caballa; 1 manojo hojas de polígono/hojas de menta vietnamita (daun kesom / daun laksa); 1 manojo hojas de menta (use solo las hojas); 1 paquete de fideos laksa secos; 1 pequeño piña (cortada en tiras cortas); 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pasta de Gambas Heh Ko; 5 chiles rojos frescos (sin semillas); 12 chiles rojos secos (sin semillas); 1 cebolla morada (en rodajas finas); 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 8 pequeño chalotes; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 1 bola Tamarindo (tamaño aproximado de golf); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua (repetir 3-4 veces); 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 5 tamarindo pelado (assam keping); 1 bungan kantan (cortado en trozos pequeños)

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe Penang Assam Laksa (Fideos Nyonya Calientes y Agrios en Sopa de Pescado). Una porción contiene 663 calorías, 45g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 3 y cuesta $7.38 por porción. 8 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de lechuga, hojas de menta, tamarindo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Gerang Asam (Curry de Pescado Picante y Amargo): Malaca Nyonya Cuisine, Penang Asam Laksa, y Sopa Agria y Caliente para recetas similares.

Instrucciones

Limpiar el pescado, quitar las escamas y las tripas. En una olla, ponga a hervir 8 tazas de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pescado

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el pescado y hierva durante unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Transfiera el pescado cocido a un tazón y deje enfriar. Cuela el caldo de pescado, luego agrega el tamarindo pelado y las hojas de polígono y continúa hirviendo a fuego lento.Moje sus manos constantemente con un tazón de agua, saque la carne de todos los peces y deseche los huesos. Rompa la carne de pescado en trozos pequeños y vuelva a poner el pescado en el caldo, tape la tapa y baje el fuego.Con un mini procesador de alimentos, muele la pasta de especias hasta que quede fina.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Especias

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Tamarindos

Agua

Pescado

Carne

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Calienta un wok y saltea la pasta de especias con aceite de cocina durante unos 6-8 minutos o hasta que huela aromático y picante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Pasta De Especias

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Transfiera la pasta de especias al caldo hirviendo.Extraer el jugo de tamarindo y añadirlo al caldo. Colar el jugo de tamarindo y conservar la semilla. Repítelo 3-4 veces con 1/2 taza de agua cada vez para asegurarse de extraer toda la esencia del tamarindo. Continúe probando el caldo de Assam Laksa para asegurarse de que esté agrio y a su gusto. Para condimentar, agregue azúcar, sal y salsa de pescado.Prepare los fideos laksa siguiendo las instrucciones de empaque. En un tazón para servir, agregue los fideos laksa y adorne todas las verduras por encima.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Tamarindo