Pechuga de Pato a la Brasa con Salsa de Oporto Rubí

Name: Pechuga de Pato a la Brasa con Salsa de Oporto Rubí
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 2 (puede ser o desnatar) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro trituradas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) mitades de pechuga de pato deshuesada, descongeladas y sin piel; 3 dientes de ajo picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mitad y mitad; 2 (puede ser o desnatar) aceite de oliva dividido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de pimienta rosa, triturados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerto ruby; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de jerez

La Pechuga de Pato Chamuscada con Salsa de Oporto Rubí es un gluten plato principal. Para $6.32 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 441 calorías, 23g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de mitad y mitad, mantequilla, sal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Pechuga de Pato a la Brasa con Cerezas y Salsa de Oporto, Pechuga de Pato con Grosella Roja y Salsa de Oporto, y Pechuga De Pato Deshuesada Divina Con Salsa De Vino De Oporto.

Instrucciones

Para preparar el pato, coloque las mitades de pechuga entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; triture cada pieza hasta un grosor de 1/4 de pulgada con un mazo para carne o una sartén pequeña pesada.

Ingredientes que necesitarás

Pato Entero

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Sartén

Combine los granos de pimienta, las semillas de cilantro, la sal y el ajo. Frote la mezcla de pimienta uniformemente sobre ambos lados del pato; deje reposar 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Granos De Pimienta

Ajo

Pato Entero

Sal

Frote De Condimento Seco

Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mitad del pato; cocine por 1 minuto de cada lado o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Pato Entero

Retire el pato de la sartén; manténgalo caliente. Repita el procedimiento con 1 cucharadita de aceite restante y el pato restante.

Ingredientes que necesitarás

Pato Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Para preparar la salsa, combine el oporto, el azúcar y el vinagre en una cacerola. Hierva a fuego medio-alto; cocine hasta que se reduzca a 1/2 taza (aproximadamente 10 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Vinagre