Peach Melba Mantecados
Los pasteles de melba de melocotón podrían ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 1 1.09 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 19g de grasa y un total de 532 calorías. Una mezcla de harina de oro, frambuesas, duraznos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Mermelada de Melba de Melocotón, Melba de Melocotón, y Melba de Melocotón.
Instrucciones
En un tazón mediano, mezcle los melocotones, las frambuesas y 3/4 de taza de azúcar.
Deje reposar 1 hora para que la fruta se vuelva jugosa.
Mientras tanto, caliente el horno a 204°. En un tazón mediano, mezcle la harina, 1/2 taza de azúcar, el polvo de hornear y la sal.
Corte la mantequilla, usando una licuadora de pastelería (o tirando de 2 cuchillos de mesa a través de los ingredientes en direcciones opuestas), hasta que la mezcla se vea como migas gruesas. Con una cuchara de madera, agregue 2/3 de taza de leche, el extracto de almendra y el huevo hasta que se mezclen. (La masa estará dura.)
En una bandeja para galletas sin engrasar, deje caer la masa por 8 cucharadas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Unta con 1 cucharada de leche; espolvorea almendras sobre la parte superior de cada una.
Espolvorear con azúcar gruesa.
Hornee de 14 a 16 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Retirar de la bandeja para hornear; enfriar 10 minutos.
Corta los pasteles por la mitad. Vierta aproximadamente 1/4 de taza de helado en el fondo de cada tarta. Cubra cada uno con 1/2 taza de la mezcla de melocotón; agregue las tapas de los pasteles.