Pavo en Salmuera a Prueba de Tontos

Name: Pavo en Salmuera a Prueba de Tontos
Prep time: 1 d 4 h
Cook time: 1 d 4 h
Total time: 1 d 4 h
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 2 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 cucharada de orégano seco granos de pimienta negra; 2 grande zanahorias, cortadas en cuartos y divididas; 2 tallos de apio, descuartizados y divididos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo sin sal, dividido; 10 ramitas de perejil de hoja plana; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 cucharada. vinagre de vino tinto Manzana Fuji, en cuartos y dividida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sal kosher; 1 limón, descuartizado y dividido; 2 hojas de salvia; 6 hojas de salvia; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 tira de cáscara de limón; 5 kilogramos pavo fresco orgánico; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal, derretida; 1 galón más 2 tazas de agua, divididas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla blanca, cortada en cuartos y dividida

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe el pavo en salmuera a prueba de tontos. Esta receta hace 18 porciones con 372 calorías, 48g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja hojas de laurel, caldo de pollo, hojas de salvia y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 28 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Tratar Pechuga de Pavo a Prueba de Tontos, Pavo Asado a Prueba de Tontos, y Pavo en Salmuera para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la salmuera, combine 2 tazas de agua, 1/2 taza de azúcar y los siguientes 4 ingredientes (a través de hojas de laurel) en una cacerola a fuego medio-alto. Llevar a ebullición, revolviendo hasta que la sal se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

1 Tira De Cáscara De Limón

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Retirar del fuego; dejar reposar 10 minutos.

Agregue la mezcla de azúcar y el agua restante de 1 galón a una bolsa de salmuera.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Cáscara De Limón

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Retire los menudillos y el cuello del pavo; reserve el cuello. Recorte el exceso de grasa; agregue el pavo a la bolsa de salmuera. Selle la bolsa; refrigere de 18 a 24 horas, volteándola ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Precaliente el horno a 50

Equipo que necesitarás

¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.

Retire el pavo de la salmuera; deseche la salmuera. Pat turquía seco. Levante las puntas de las alas hacia arriba y hacia atrás; métalas debajo del pavo.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Coloque el perejil, 2 hojas de salvia, 3 piezas de apio, 3 piezas de zanahoria, 1 cuarto de cebolla, 2 cuartos de manzana y 2 rodajas de limón en la cavidad corporal. Asegure las piernas con cordel.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

1/2 Ramita De Romero

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

Aceite De Oliva, Para Tostar

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1 Libra De Pan De Centeno Ligero Del Día Anterior, Cortado En Cubos

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

Coloque el pavo en la rejilla de una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Salsa De Pavo, Calentada

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

Frijoles Canelones Escurridos

Coloque el cuello de pavo y el apio, la zanahoria, la cebolla, la manzana y el limón restantes en el fondo de la sartén para asar; coloque la rejilla con el pavo en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Cuellos De Pavo

Aceite De Oliva, Para Tostar

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

1 Libra De Pan De Centeno Ligero Del Día Anterior, Cortado En Cubos

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Equipo que necesitarás

Frijoles Canelones Escurridos

Hornea a 500 por 45 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 350 (no retire el pavo del horno).

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.

Coloque una carpa de aluminio sobre la pechuga de pavo.

Ingredientes que necesitarás

Media Pechuga De Pavo Con Piel

Equipo que necesitarás

Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional

Vierta 2 tazas de agua en el fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Hornee el pavo a 350 por 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.

Combine 1 1/2 tazas de caldo y mantequilla. Rotar el pavo y rociar con 1/2 taza de la mezcla de caldo.

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Hornee 30 minutos; gire el pavo y rocíe con 1/2 taza de la mezcla de caldo.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Equipo que necesitarás

¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.

Hornee por 30 minutos adicionales o hasta que un termómetro insertado en la parte más gruesa del muslo registre 16

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.

Retirar del horno; colocar el pavo en una tabla de cortar. Untar con 1/2 taza restante de la mezcla de caldo.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.

Dejar reposar, tapado, durante al menos 30 minutos; desechar el cuello y la piel.

Combine la 1/2 taza restante de caldo y harina, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Equipo que necesitarás

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Vierta las gotas de la sartén a través de un colador sobre un tazón; deseche los sólidos.

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Caramelos De Peachie-o

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Agregue la mezcla de harina a las gotas, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

Equipo que necesitarás

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Colocar la mezcla en una cacerola mediana; llevar a ebullición. Cocine durante 2 minutos o hasta que la mezcla espese. Agregue la pimienta molida y 1/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo