Pavo Asado con Aroma a Hierbas y Relleno de Pan de Maíz

Necesita un plato principal sin gluten y primario? Pavo Asado con aroma a Hierbas y Relleno de Pan de Maíz podría ser una receta espectacular para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 53g de proteína, 22g de grasa y un total de 422 calorías. Esta receta sirve 16. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Día de Acción de Gracias será aún más especial con esta receta. Ve a la tienda y compra pimienta, sal, tallos de apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó este plato sureño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas y 50 minutos. Es traído a usted por Betty Crocker. Con una espátula puntuación de 58% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Pavo Asado con Aroma a Hierbas y Relleno de Pan de Maíz, Pavo Asado Glaseado de Higos con Relleno de Pan de Maíz, y Pavo Asado Glaseado de Higos con Relleno de Pan de Maíz.
Instrucciones
Calienta el horno a 163°. En una sartén de 10 pulgadas, derrite la mantequilla a fuego medio. Cocine el apio y la cebolla en mantequilla durante unos 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos y crujientes; retire del fuego. En un tazón grande, mezcle la mezcla de apio y el resto de los ingredientes de relleno hasta que estén bien mezclados.
Rellene el pavo justo antes de asarlo, no antes de tiempo. Rellene el área de la espiga ligeramente con relleno. Sujete la piel del cuello a la espalda con un pincho. Dobla las alas en la espalda con las puntas tocando. Llene la cavidad corporal ligeramente. (No empacar: el relleno se expandirá mientras se cocina.) Coloque las baquetas debajo de la banda de piel en la cola, o átelas con una cuerda pesada, luego átelas a la cola.
En un tazón pequeño, mezcle el romero, 1 cucharada de salvia, 1 cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta y el ajo; frote en la piel del pavo.
Coloque el pavo, con la pechuga hacia arriba, en una rejilla en una sartén para asar poco profunda.
Cepillo con 1/4 de taza de mantequilla. No agregue agua.
Coloque el termómetro para carne en la parte más gruesa del músculo interno del muslo para que el termómetro no toque el hueso.
Asado de descubierta de 4 a 5 horas, el cepillado con jugos de la sartén cada 30 minutos, hasta que el termómetro lee 74° y baquetas mover fácilmente cuando sea levantado o trenzado. El termómetro colocado en el centro del relleno debe leer165.
Coloque el papel de aluminio libremente sobre el pavo cuando comience a dorarse. Cuando el pavo esté hecho en dos tercios, corta la banda de piel o quita la cuerda o el pincho que sostiene las patas. Cuando el pavo esté listo, colócalo en un plato caliente y cúbrelo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
Deje reposar unos 20 minutos para tallar más fácilmente. Mientras el pavo está de pie, prepare Salsa Infalible si lo desea.
Para servir, adorne el pavo con ramitas de hierbas frescas, si lo desea.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Schloss Vollrads Riesling Spatlese con un 4 fuera de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 29 dólares por botella.
![Schloss Vollrads Riesling Spatlese]()
Schloss Vollrads Riesling Spatlese
Spatlese dulce natural clásico con buena acidez y elegante azúcar residual natural. La cosecha selectiva, el procesamiento cuidadoso del mosto, la clarificación sistemática, la fermentación lenta y el acabado cuidadoso son los elementos básicos para este Riesling tradicional de Vollrad.Este vino combina perfectamente con la cocina asiática debido a la armonía de dulzura y acidez. También se pueden lograr combinaciones de sabores interesantes a través del maridaje de queso de venas azules o un postre de frutas.