Pavo Asado con Ajo, Salvia y Limón

Pavo asado con Ajo, Salvia y Limón podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 827 calorías, 106g de proteína, y 40g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes sal y pimienta kosher, pavo, perejil de hoja plana y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es increíble. Tratar Pavo Asado con Salvia y Ajo, Pavo Asado con Mantequilla de Ajo y Salvia, y Pavo Asado con Ajo, Salvia e Hinojo para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 425 F. Seca el pavo con toallitas de papel.
Coloca las alas debajo del cuerpo.
Coloca el perejil en la cavidad. Si te gusta un pájaro de aspecto ordenado, ata las baquetas con la cuerda de cocina.
Coloque las zanahorias, el apio y la cebolla en una sartén de metal para asar.
Transfiera el pavo a una rejilla de alambre y colóquelo encima de las verduras. Picar finamente el ajo, el perejil y la salvia.
Combine en un tazón pequeño con el jugo de limón, la ralladura y 1 cucharada de aceite de oliva. Deslice cuidadosamente los dedos debajo de la piel de la mama y los muslos para aflojarla. Rellene la mezcla de hierbas debajo de la piel.
Rocíe la piel con el aceite y, con los dedos, extiéndala uniformemente. Sazone con 1 1/2 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Ase el pavo sin tapar hasta que se dore, de 30 a 45 minutos.
Añadir el caldo a la sartén. Cubra el pavo holgadamente con papel de aluminio. Reduzca la temperatura del horno a 350 F. Ase hasta que un termómetro insertado en un muslo registre 165 F, aproximadamente 2 horas.
Deje reposar el pavo durante al menos 30 minutos antes de cortarlo. Reserve los goteos de la sartén y las verduras para la salsa.