Pato con guisantes y frijoles de verano

Name: Pato con guisantes y frijoles de verano
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 pechugas de pato rellenas, con piel; 2 (invierno) pimienta negra agrietada; 1 (invierno) sal marina gruesa; 250 Nueces del tipo que quieras (picadas) habas frescas sin cáscara; 250 Nueces del tipo que quieras (picadas) guisantes frescos sin cáscara; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino ahumado picado; 2 dientes de ajo, finamente picados; 3 (invierno) vinagre de jerez o de vino; 2 (invierno) perejil fresco picado; 450 Nueces del tipo que quieras (picadas) patata nueva, fregada y cortada a la mitad o en cuartos si es grande

Pato con guisantes y frijoles de verano es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Para $7.36 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 60g de proteína, 12g de grasa y un total de 473 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de dientes de ajo, pimienta agrietada, guisantes y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 9 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. En general, esta receta gana un excelente puntuación de espátula de 96%. Recetas similares incluyen Pechuga de Pato Salteada con Guisantes, Pechuga de pato a la parrilla con guisantes acuñados, y Cena de Verano de Pato.

Instrucciones

Precaliente el horno a 220C / gas 7 / ventilador 200C. Puntee las pechugas de pato en el lado de la piel con un cuchillo muy afilado, luego presione la pimienta agrietada sobre la piel y espolvoree con la sal.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Pechuga De Pato

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Horno

Caliente una sartén de base gruesa hasta que esté muy caliente, luego coloque las pechugas con la piel hacia abajo en la sartén caliente, sin grasa añadida. Cocine durante 5-6 minutos hasta que la piel esté crujiente, luego gire y cocine por el otro lado durante 2 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las pechugas de pato, con la piel hacia arriba, a una bandeja para hornear, vierta la grasa en un tazón y limpie la sartén. Ase el pato durante 8-10 minutos, dependiendo del grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pato

Pato Entero

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Mientras el pato está asado, prepara las verduras. Cocine las patatas en agua hirviendo con sal durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Patata

Agua

Pato Entero

Retire las pechugas de pato del horno y deje reposar unos 10 minutos. Después de que las papas se hayan cocido durante 10 minutos, agregue las habas y cocine durante 1 minuto, luego agregue los guisantes y cocine durante 3-4 minutos hasta que todas las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pato

Habas

Vegetal

Patata

Guisante

Equipo que necesitarás

Horno

Escurrir bien.

Caliente la mitad de la grasa de pato en la sartén hasta que esté caliente, y cocine el tocino hasta que se dore, aproximadamente 4 minutos. Mezcle el ajo y las verduras hasta que estén bien calientes y brillantes.

Ingredientes que necesitarás

Grasa De Pato