Patatas Fritas de Yuca con Mojo
Papas fritas de Yuca con Mojo podrían ser solo las Americano receta que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de cavernícola, sin gluten, primitiva y entera de 30 tiene 253 calorías, 2g de proteína, y 7g de grasa por porción. Para 51 centavos por porción, se obtiene un plato de acompañamiento que sirve 6. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de yuca, sal, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 9 horas y 29 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Tratar Yuca con Salsa de Mojo, Yuca Con Mojo De Yogur, y Yuca Con Salsa De Ajo (Yuca Con Mojo) para recetas similares.
Instrucciones
Pele la yuca y córtela en palitos de 48 (3 x 1/2 pulgada); deseche las fibras duras de la yuca.
Coloque la yuca y 1/2 cucharadita de sal en una cacerola grande; cubra con agua. Llevar a ebullición a fuego alto. Cubra, reduzca el fuego a medio y cocine durante 25 minutos.
Escurrir; enfriar completamente. Tapar y enfriar durante 8 horas o hasta 3 días.
Precaliente el horno a 45
Coloque una bandeja para hornear grande en el horno.
Retire los palitos de yuca del refrigerador; deje reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos. Seque con toallitas de papel. Cubra los palitos de yuca con aerosol para cocinar y colóquelos en una sola capa en una sartén precalentada.
Hornee a 450 por 12 a 15 minutos o hasta que el fondo esté dorado. Voltee los palos y hornee de 12 a 15 minutos adicionales o hasta que estén dorados en el fondo.
Mientras se cuecen los palitos de yuca, caliente una cacerola pequeña a fuego medio.
Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.
Agregue la cebolla, el comino y el ajo; saltee durante 2 minutos o hasta que estén dorados.
Agregue el caldo y los jugos; hierva y cocine durante 2 minutos.
Retire del fuego; agregue 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.
Retire los palitos de yuca del horno; mezcle con el 1/4 de cucharadita restante de sal y perejil.
Servir con salsa de mojo para mojar.