Patatas Cocidas a Fuego Lento en Mantequilla de Azafrán

Name: Patatas Cocidas a Fuego Lento en Mantequilla de Azafrán
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo enlatado bajo en sal; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. hilos de azafrán; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1/2 barra) mantequilla sin sal; 4 pequeño Papas Yukon Gold (aproximadamente 12 onzas en total), sin pelar

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe las papas cocidas a fuego lento en mantequilla de Azafrán. Esta receta sin gluten, apta para fodmap y vegetariana sirve 2 y cuesta $1.03 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 10g de proteína, 24g de grasa y un total de 410 calorías. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Una mezcla de caldo de pollo bajo en sal, hilos de azafrán, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Tratar Carne de Res a Fuego Lento con Patatas, Patatas, Zanahorias y Cebollas Cocidas a fuego Lento al Horno, y Patatas al Azafrán para recetas similares.

Instrucciones

Cocine las papas sin pelar en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén parcialmente cocidas, aproximadamente 10 minutos. Dejar enfriar 10 minutos. Corte las papas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. (Se puede hacer 3 horas antes.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Dejar reposar a temperatura ambiente.)

Llevar el caldo y el azafrán a hervir a fuego lento en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir la mantequilla. Reduzca el fuego a bajo; agregue las papas y cocine a fuego lento sin tapar hasta que estén tiernas y se absorba el líquido, volteando las papas una vez, 50 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta