Pastrami y Panzanella de Centeno

Name: Pastrami y Panzanella de Centeno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca, hojas grandes rasgadas; 2 opinión apio, en rodajas finas; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente pepinos en escabeche o persas o 1 pepino europeo grande; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil de hoja plana; 1 diente de ajo, pelado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja en rodajas muy finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pan de centeno ligero en cubos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina fina; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates, sin corazón y cortados en trozos de 1 pulgada

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el Pastrami y el Panzanellan de centeno. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 228 calorías, 4g de proteína, y 15g de grasa. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 143 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, hojas de perejil de hoja plana, pepinos persas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta partitura es estupenda. Tratar Ensalada Panzanella de Centeno con Coles de Bruselas, Pastrami y Vinagreta de Dijon, Pan de Centeno Danés, y Gachas de Pan de Centeno Danés (Øllebrød) para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 450 ° F con la rejilla en el centro.

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga la cebolla en un tazón y cubra con 1 a 2 tazas de agua fría. Agita el agua y frota las rodajas con las manos. Colar y repetir el proceso dos o tres veces, dejando las rodajas en remojo y cambiando el agua a intervalos de 10 minutos. (Remojar la cebolla cruda en agua fría suaviza la mordida áspera.)

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agua

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras tanto, extienda los cubos de pan en una bandeja para hornear y hornee hasta que los bordes estén crujientes y dorados, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Transfiera la sartén a una rejilla de alambre y deje enfriar por completo.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén

En una tabla de cortar, picar finamente el ajo con 1/4 de cucharadita de sal. Usando la cuchilla y el lado plano del cuchillo de chef, corta y raspa la mezcla en una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Sal

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Chefs Cuchillo

Ponga el aceite y el vinagre en un tazón, agregue la pasta de ajo y el blanco para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo

Vinagre

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón grande, combine el pan frío, los tomates y 1/4 de cucharadita de sal. Para combinar, presione suavemente los tomates un poco para liberar algunos de los jugos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate