Pastrami Benedict de ' The Artisan Jewish Deli at Home

La receta Pastrami Benedict de ' The Artisan Jewish Deli at Home podría satisfacer su antojo judío en alrededor de 30 minutos. Esta receta sin gluten y apta para fodmap sirve 4 y cuesta $2.1 por porción. Una porción contiene 769 calorías, 27g de proteína, y 49g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como comida de la mañana. Una mezcla de perejil de hoja plana, salsa holandesa, yemas de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Cebollas Rojas en Escabeche De La Tienda de Delicatessen Judía Artesanal en Casa, Latkes de Patata Crujientes De La Tienda de Delicatessen Judía Artesanal en Casa, y Ensalada "Dietética" De Zuke De ' The Artisan Jewish Deli at Home para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 93°. Cubre dos bandejas para hornear grandes con bordes con toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Toallas De Papel

Horno

Para hacer la salsa, coloque las yemas de huevo, la mostaza, el jugo de limón, la sal y la pimienta de cayena en una licuadora y licúe a velocidad media hasta que esté espumoso. Con la licuadora encendida, vierta la mantequilla derretida caliente en un chorro lento y constante.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Yema De Huevo

Pimienta De Cayena Molida

Mostaza

Mantequilla

Salsa

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Asegúrese de no agregar la mantequilla demasiado rápido o la salsa se romperá. Si es necesario, agregue agua tibia, 1 cucharada a la vez, para adelgazar la salsa a una consistencia que cubra la parte posterior de una cuchara. Pruebe y ajuste el condimento. Cubre la salsa para mantenerla caliente.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Mantequilla

Salsa

Agua

Coloque los latkes en una de las bandejas para hornear forradas y póngalos en el horno para calentarlos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

En una sartén grande a fuego medio, y trabajando en dos tandas, freír el pastrami, volteándolo una o dos veces, hasta que esté caliente, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pastrami

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el pastrami a la otra bandeja para hornear forrada y póngalo en el horno para que se mantenga caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pastrami

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Para escalfar los huevos, hierva aproximadamente 2 pulgadas de agua en una sartén grande. Cuando hierva el agua, añadir el vinagre blanco. Disminuya el fuego para que el agua esté a fuego lento. Uno a la vez, agrieta los huevos en un tazón pequeño y mételos en el agua. Después de unos 3 minutos, usa una cuchara ranurada para levantar el primer huevo y ver si la clara se ha cuajado por completo. Cuando las claras estén listas, retire los huevos con una cuchara ranurada y limpie suavemente el exceso de agua con un paño de cocina limpio.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Blanco Destilado

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Cuchara Ranurada

Sartén

Tazón

Transfiera los huevos a un plato grande y, si lo desea, use un cuchillo para pelar para recortar los bordes irregulares de las claras. Cubre los huevos para mantenerlos calientes.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchillo