Pastelitos de la Selva Negra

Name: Pastelitos de la Selva Negra
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla, derretida y enfriada, más mantequilla extra para engrasar; 5 corteza de pastel de migas (Keebler); 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar de caña; 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharada de colorante alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) o el que desee; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina autoperforante; 250 Nueces del tipo que quieras (picadas) cereza; 284 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas olla de crema doble; 4 (invierno) kirsch; 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate negro, rallado

Pastelitos de la Selva Negra es un ovo lacto vegetariano postre. Para $1.69 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 480 calorías, 9g de proteína, y 27g de grasa cada. 110 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 42 minutos. Si tienes mantequilla, chocolate, kirsch y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por BBC Good Food. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 31%. Similar recetas Pasteles invertidos de la Selva Negra, Pasteles Fundidos de la Selva Negra, y Pasteles de Muffins de la Selva Negra.

Instrucciones

Calentar el horno a 190C / ventilador 170C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Mantequilla y forrar una lata de rollo suizo de 30 x 35 cm (o más o menos). Con un batidor eléctrico de mano, bate los huevos y el azúcar hasta que estén gruesos y pálidos y la mezcla deje un rastro cuando se levanten los batidores. Esto tomará unos 5-6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Huevo

Rollo

Equipo que necesitarás

Batir

Tamiza el cacao en polvo y la harina sobre la mezcla, luego dóblalos con una cuchara grande de metal.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Harina Para Todo Uso

Rocía sobre la mantequilla, luego dobla esto también.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Vierte la mezcla en la lata y nivela suavemente y alisa con una espátula.

Equipo que necesitarás

Espátula

Hornee durante 10-12 minutos, hasta que el pastel se sienta firme al tacto y resalte cuando se presiona ligeramente.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloca el pastel en una rejilla de enfriamiento y quita el papel. Dejar enfriar. Mientras tanto, selecciona y reserva 6 cerezas con tallos (para decorar), luego piedra el resto. Batir la crema hasta que mantenga su forma.

Ingredientes que necesitarás

Cereza

Crema

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Corta 12 rondas del pastel con un cortador de 7-8 cm o un vaso, luego espolvorea cada una con una cucharadita de kirsch. Coloca 6 pasteles en un plato grande o en un soporte, untalos con crema y coloca las cerezas apedreadas encima. Cubra con un segundo círculo de esponja.

Ingredientes que necesitarás

Cereza

Kirsch

Extender

Crema

Untar con el resto de la crema, espolvorear con chocolate, luego colocar una cereza en cada pastel y servir.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Cereza

Extender

Crema

Equipo

Ingredientes

Porciones:

25Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla, derretida y enfriada, más mantequilla extra para engrasar 5

corteza de pastel de migas (Keebler)140Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar de caña 25Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 cucharada de colorante alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) o el que desee 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina autoperforante 250Nueces del tipo que quieras (picadas)

cereza 2846 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

olla de crema doble 4(invierno)

kirsch 25Nueces del tipo que quieras (picadas)

chocolate negro, rallado

Vino recomendado: Jerez En Crema, Dornfelder, Moscato Dasti, Portuario, Riesling

Pastel de la Selva negra en el menú? Pruebe el maridaje con Jerez en crema, Dornfelder y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Uno de los vinos que puedes probar es NV Johnson Estate Cream Sherry. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.