Pasteles de Queso con Caramelo Salado

Name: Pasteles de Queso con Caramelo Salado
Prep time: 4 h 40 min
Cook time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 onzas de coco rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur griego sin grasa; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 0 (puede ser o desnatar) sal en escamas; 0 (puede ser o desnatar) sal de mesa; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 30 obleas de vainilla; 2 (invierno) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 267 calorías, 6g de proteína, y 12g de grasa por porción. Esta receta sirve 12. Para 78 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 40 minutos. Si tienes mantequilla, azúcar morena, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Mini Pasteles de Queso Con Caramelo Salado, Mini Pasteles de Queso Con Caramelo Salado, y Mini Pasteles de Queso con Salsa de Caramelo Salado para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 30

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las galletas en un procesador de alimentos; procese hasta que las migas finamente molidas midan aproximadamente 1 taza.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agrega el aceite; pulsa para combinar. Cubra bien una lata de muffins de 12 tazas con aerosol para cocinar. Vierta aproximadamente 1 cucharada de mezcla de miga en cada taza de muffins; presione las migas firmemente en el fondo.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Muffins

Hornea a 300 por 7 minutos o hasta que se dore ligeramente.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno; enfriar.

Equipo que necesitarás

Horno

Limpie el procesador de alimentos.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Coloque el azúcar moreno, el yogur y el queso crema en el procesador; procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Azúcar Morena

Yogur

Agregue la vainilla, la sal de mesa y los huevos; procese hasta que quede suave. Vierte unas 3 cucharadas de masa en cada taza de muffins.

Ingredientes que necesitarás

Sal De Mesa

Vainilla

Huevo

Hornee a 300 por 18 minutos o hasta que los centros de los pasteles de queso apenas se muevan cuando se toca la sartén.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Retire la sartén del horno; enfríe en una rejilla de alambre a temperatura ambiente. Cubra la sartén; refrigere los pasteles de queso 3 horas o hasta que estén bien fríos.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Sartén

Pasa un cuchillo delgado alrededor del borde exterior de cada tarta de queso. Retire cuidadosamente los pasteles de queso de la sartén; colóquelos en un plato. Enfríe los pasteles de queso hasta que estén listos para servir.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Sartén

Combine el azúcar granulada y 2 cucharadas de agua en una cacerola mediana y pesada a fuego medio-alto; cocine hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo suavemente según sea necesario para disolver el azúcar de manera uniforme (aproximadamente 3 minutos). Continúe cocinando durante 12 minutos o hasta que tenga el color del azúcar moreno claro (no revuelva).

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Moreno Claro

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego; agregue cuidadosamente la mantequilla y la leche (el azúcar caramelizado se endurecerá y se pegará a la cuchara).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Leche

Coloque la sartén a fuego medio-alto hasta que el azúcar caramelizado se derrita. Llevar a ebullición; cocinar 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego; enfríe el caramelo a temperatura ambiente. Cubra y enfríe durante 1 hora o hasta que espese ligeramente. Vierta aproximadamente 1 cucharada de caramelo sobre cada tarta de queso.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo