Pasteles de Cítricos

Name: Pasteles de Cítricos
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla fría, en cubos; 1 grande variedades de hongos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas gajos de pomelo rojo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa, dividida; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 0 (puede ser o desnatar) extracto de limón; 1 (puede ser o desnatar) extracto de limón; 2 (invierno) plata sin igual; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas menta fresca rasgada; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas segmentos de naranja; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 2 (invierno) azúcar espumoso; 0 (puede ser o desnatar) sal de mesa

Esta receta sirve 8 personas. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 654 calorías, 7g de proteína, y 40g de grasa por porción. Para $1.38 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano polvo de hornear, mantequilla, azúcar granulada y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar para Sándwiches de Pan Corto de Cítricos Rellenos de Cuajada Mixta de Cítricos, Pan de Semillas de Amapola Cítrica de Aceite de Oliva con Glaseado de Vainilla Cítrica, y Salsa Cítrica Picante de Calabaza con Rúcula para recetas similares.

Instrucciones

Preparar pasteles: Precalentar el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle los primeros 5 ingredientes en un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Corte la mantequilla en la mezcla de harina con una licuadora de pastelería o un tenedor hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa. Hacer un pozo en el centro de la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Blender

Mezcle 1 taza de crema y 1/2 cucharadita. extracto de limón.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Limón

Crema

Agregue a los ingredientes secos, revolviendo hasta que la masa se una.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase ligeramente de 2 a 3 veces. Frote o enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1 pulgada; córtela en 8 vueltas con un cortador redondo de 2 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Coloque 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear forrada de papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Mezcle la yema de huevo y las 3 cucharadas restantes. crema; cepille sobre la parte superior de los pasteles.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Crema

Espolvorear con azúcar espumoso.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Hornea a 425 por 15 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar completamente (unos 30 minutos).

Equipo que necesitarás

Horno

Preparación de la cobertura: Batir 1 1/2 tazas de crema espesa y 1/4 cucharadita. extracto de limón a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que esté espumoso. Agregue gradualmente el azúcar en polvo, batiendo hasta que se formen picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Extracto De Limón

Crema Espesa

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Mezcle las naranjas, el pomelo, la menta y 1/4 de taza de azúcar granulada. Divida los pasteles por la mitad a lo largo. Parte superior de las mitades inferiores de pasteles con la mitad de fruta y crema batida. Cubra con las mitades superiores de pasteles y cubra con la mezcla de frutas restante y la crema batida.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Crema Batida