Pasteles de Chocolate Calientes y Picantes
Necesita un postre vegetariano? Los pasteles de chocolate calientes y picantes podrían ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 817 calorías, 9g de proteína, y 61g de grasa. Para $1.4 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 33 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de canela molida, semillas de sésamo, azúcar morena y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Ollas de Crema de Chocolate Caliente y Malvavisco Tostado, Pasteles Americanos-Pasteles de Chocolate Fundido, y Tartas de Atún Picantes.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 ° F y ajuste la rejilla del horno a la posición media. Rocíe la lata para muffins de 12 tazas con aerosol para hornear.
Derretir el chocolate, la mantequilla y el mole en un tazón mediano en el microondas, de 1 a 2 minutos, deteniéndolo cada 20 segundos para remover. Agregue el azúcar, el espresso en polvo, la canela, la vainilla y 1/4 de cucharadita de sal.
Transfiera la mezcla a un tazón de una batidora de pie (si usa una batidora de mano, transfiera la mezcla a un tazón grande).
Agregue la harina y bata a velocidad media-baja hasta que se incorpore, aproximadamente 30 segundos. Aumente la velocidad del mezclador a media.
Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Aumentar la velocidad a alto y batir hasta que la mezcla esté cremosa y de color claro, aproximadamente 1 minuto. Cubra el recipiente con envoltura de plástico y refrigere la mezcla por lo menos 30 minutos y hasta 24 horas.
Divida la masa uniformemente entre las tazas de muffins preparadas y hornee de 10 a 12 minutos, hasta que el pastel esté afuera, pero con sangría y pegajoso en el medio.
Transfiera la lata a una rejilla de enfriamiento. Con una cuchara pequeña, retire cuidadosamente los pasteles de las latas y transfiéralos a los platos.
Sirva caliente con (opcional) crema batida con pinchos de Kahlúa y (opcional) semillas de sésamo.
(Opcional) Batir la crema, la Kahlúa y una pizca de sal en un tazón frío hasta que se formen picos suaves, aproximadamente de dos a tres minutos.