Pasteles de Cangrejo en Miniatura con Mermelada de Tomate y Jengibre

Name: Pasteles de Cangrejo en Miniatura con Mermelada de Tomate y Jengibre
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 36 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarnición: cilantro fresco en rodajas finas; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas copos de maíz; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 1 grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 36 Ruibarbo, picado fresco o congelado Acompañamiento: mermelada de tomate y jengibre; 2 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo en trozos, recogida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) Condimento de Bahía Vieja; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 0 (puede ser o desnatar) Tabasco

Los pasteles de cangrejo en miniatura con Mermelada de Tomate y Jengibre podrían ser el hor d'oeuvre que estás buscando. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 36 y cuesta 68 centavos por porción. Una porción contiene 101 calorías, 3g de proteína, y 3g de grasa. Es traído a usted por Epicurious. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de pimienta, mostaza dijon, copos de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Con una espátula puntuación de 19%, este plato es bastante malo. Similar recetas Pasteles de Cangrejo en Miniatura con Mermelada de Tomate y Jengibre, Pasteles de Cangrejo con Jengibre y Lima, y Pasteles de cangrejo con salsa dulce de chile y jengibre.

Instrucciones

Mezcle la mayonesa, el huevo, la mostaza, la bahía Vieja, el jugo de limón, la sal, la pimienta y el tabasco, luego agregue suavemente la carne de cangrejo. Frío, cubierto, 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mayonesa

Carne De Cangrejo

Mostaza

Salsa Tabasco

Pimienta

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Pulso de copos de maíz en un procesador de alimentos hasta molido grueso y poner en un plato poco profundo. Forme 1 cucharadita de mezcla de cangrejo en un pastel de 1 1/2 pulgada de diámetro (la mezcla estará muy húmeda), luego escurra suavemente en copos de maíz. Haga más pasteles de cangrejo de la misma manera, transfiéralos a bandejas para hornear con mantequilla. Enfriar, cubierto, al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Maíz

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Bandeja Para Hornear

Precaliente el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee los pasteles de cangrejo en lotes en medio del horno hasta que estén crujientes y dorados, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera con una espátula a un plato y cubra cada uno con aproximadamente 1/2 cucharada de mermelada de tomate y jengibre.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Tomate

Mermelada

Equipo que necesitarás

Espátula

Los pasteles de cangrejo sin cocinar pueden enfriarse hasta 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Equipo

Batir

Procesador De Alimentos

Bandeja Para Hornear

Horno

Espátula

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 36Ruibarbo, picado fresco o congelado

Guarnición: cilantro fresco en rodajas finas 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

copos de maíz 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 1grande

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 36Ruibarbo, picado fresco o congelado

Acompañamiento: mermelada de tomate y jengibre 2(puede ser o desnatar)

zumo de limón fresco 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo en trozos, recogida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 1(puede ser o desnatar)

Condimento de Bahía Vieja 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 0(puede ser o desnatar)

Tabasco

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es Stonestreet Estate Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 36 dólares.