Pasteles de cangrejo

Name: Pasteles de cangrejo
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cp. queso parmesano rallado alcaparras, escurridas; 152 chile habanero apio cortado en cubitos (4 tallos); 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) condimento para hervir cangrejo (recomendado: Old Bay); 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) Mostaza de Dijon; 54 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan secas; 2 extra grandes huevos, ligeramente batidos; 15 chile habanero perejil de hoja plana fresco picado; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher; 227 chile habanero lump crabmeat, drained and picked to remove shells; 112 1 libra de Mafaldi fresco si es posible buena mayonesa; 54 1 libra de Mafaldi fresco si es posible filetes de tira de ny; 2 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) salsa de ají picante (recomendado: Tabasco); 75 chile habanero pimiento rojo picado (1 pimiento pequeño); 120 chile habanero cebolla roja cortada en cubitos (1 cebolla pequeña); 2 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal; 4 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) Salsa inglesa; 75 chile habanero pimiento amarillo cortado en cubitos (1 pimiento pequeño)

Si tienes alrededor de 1 hora y 5 minutos para pasar en la cocina, los pasteles de cangrejo pueden ser una excelente receta pescatariana para probar. Esta receta sirve para 8 personas. Por $1.74 por porción , esta receta cubre el 15% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este entremés tiene 349 calorías , 9 g de proteína y 31 g de grasa por porción. Una mezcla de condimento para hervir cangrejo, mayonesa, perejil de hoja plana y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta y 5 dirían que dio en el clavo. Se lo ofrece Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 44% , lo cual es bastante bueno. Pruebe pasteles de cangrejo como Joe's Crab Shack , pasteles de cangrejo y pasteles de cangrejo para obtener recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque las 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de aceite, la cebolla, el apio, los pimientos rojos y amarillos, el perejil, las alcaparras, la salsa picante, la salsa inglesa, el condimento para hervir cangrejo, la sal y la pimienta en una sartén grande a fuego medio-bajo y cocine hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente de 15 a 20 minutos. Dejar enfriar a temperatura ambiente. En un tazón grande, rompa la carne de cangrejo en trozos pequeños y mezcle con el pan rallado, la mayonesa, la mostaza y los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

Condimento Para Hervir Cangrejo

Pimiento Amarillo

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

Carne De Cangrejo En Terrones

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

1 Taza De Pasas Doradas, Molidas Gruesas

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Delgado-

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Tomate En Rodajas, Opcional

Agrega la mezcla cocida y mezcla bien. Tapar y enfriar en el frigorífico durante 30 minutos. Forme pasteles de cangrejo del tamaño de un bocado.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Calienta la mantequilla y el aceite de oliva para freír a fuego medio en una sartén grande.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agrega los pasteles de cangrejo y fríelos de 4 a 5 minutos por cada lado, hasta que se doren.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Escurrir sobre toallas de papel; mantenlos calientes en un horno a 250 grados y sírvelos calientes.

Equipo que necesitarás

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Equipo

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Tomate En Rodajas, Opcional

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Ingredientes

Porciones:

1cp. vegetales (es decir, espinacas)

salchicha de cerdo sin envoltura 1cp. queso parmesano rallado

alcaparras, escurridas 152chile habanero

apio cortado en cubitos (4 tallos)2cp. vegetales (es decir, espinacas)

condimento para hervir cangrejo (recomendado: Old Bay)2cp. vegetales (es decir, espinacas)

Mostaza de Dijon 541 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan secas 2extra grandes

huevos, ligeramente batidos 15chile habanero

perejil de hoja plana fresco picado 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

sal kosher 227chile habanero

lump crabmeat, drained and picked to remove shells 1121 libra de Mafaldi fresco si es posible

buena mayonesa 541 libra de Mafaldi fresco si es posible

filetes de tira de ny 2Corteza: migas de galletas graham

filetes de tira de ny 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

salsa de ají picante (recomendado: Tabasco)75chile habanero

pimiento rojo picado (1 pimiento pequeño)120chile habanero

cebolla roja cortada en cubitos (1 cebolla pequeña)2Corteza: migas de galletas graham

mantequilla sin sal 4Corteza: migas de galletas graham

mantequilla sin sal 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

Salsa inglesa 75chile habanero

pimiento amarillo cortado en cubitos (1 pimiento pequeño)

Vino recomendado: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio

El cangrejo combina muy bien con Chardonnay, Riesling y Pinot Grigio. El cangrejo frío sabe muy bien con pinot grigio. El cangrejo tibio (especialmente con mantequilla) se puede combinar con un Chardonnay mantecoso o un Riesling crujiente y afrutado. El Pindar Peacock Chardonnay con una calificación de 4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 10 dólares por botella.

Píndaro Pavo Real Chardonnay

Crujiente, vivaz con toques de pera y manzana, sutiles notas de vainilla provenientes del envejecimiento en roble. Un gran vino a un gran precio. Excelente con pescado, ternera y quesos. El vino gastronómico definitivo.