Pasteles Blancos y Negros de Karen DeMasco

Name: Pasteles Blancos y Negros de Karen DeMasco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para pasteles; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada de colorante alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) o el que desee; 1 círculo de pastel de cartón (6 pulgadas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 64 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 cucharada de mantequilla sin sal, suave; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coco rallado sin azúcar; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nuez moscada molida o recién rallada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Los pasteles blancos y negros de Karen DeMasco podrían ser el postre que buscas. Esta receta sirve 16 y cuesta 29 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 11g de grasa y un total de 226 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes leche, harina para pasteles, cacao en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Galletas de Sandwich de Avena de Karen DeMasco, Tartas de Mano de Arándanos de Karen DeMasco, y Tarta de Almendras de Karen DeMasco con Conservas de Albaricoque para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase y una bandeja para hornear cuadrada de 8x8 pulgadas con aerosol antiadherente o mantequilla blanda.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Difundir el coco en una bandeja para hornear y tostar hasta que se doren, unos cinco minutos. Manténgalo en la bandeja para hornear y déjelo a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Extender

Tostada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

En un tazón para mezclar, combine las harinas, el polvo de hornear y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Bátelos juntos para eliminar los grumos.

Equipo que necesitarás

Batir

En el tazón de una batidora de mesa, combine el azúcar y la mantequilla. Batir esta mezcla a velocidad media alta con el accesorio de paleta, raspando por los lados del tazón, hasta que esté liviana y esponjosa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue el huevo y la yema, uno a la vez, mezclando para combinar bien después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Huevo

Alternar la adición de los ingredientes secos y la leche en 3 adiciones, dejando que la masa se mezcle después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Raspe la masa en la sartén preparada, extienda la masa uniformemente de borde a borde y hornee durante aproximadamente 40-50 minutos, girando la sartén después de 30 minutos, hasta que el pastel vuelva a tocar y salga un probador de pasteles con una miga húmeda.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Enfriar la sartén en una rejilla de enfriamiento. Voltea el pastel enfriado sobre una tabla de cortar o la parte posterior de una bandeja para hornear y córtalo en cuadrados de 16 2 pulgadas.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Sartén

Para montar el glaseado, mezcle el cacao, el azúcar en polvo, la sal, la vainilla y el agua en un tazón de metal de tamaño mediano.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Vainilla

Cacao En Polvo

Esmalte

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Batir

Coloque el tazón para mezclar sobre una olla de agua hirviendo y revuelva hasta que el glaseado esté fino y tibio.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Olla

Tome cada cuadrado de pastel, uno a la vez, y colóquelo en el tazón de glaseado. Con un tenedor o una pequeña espátula desplazada, voltee el pastel para que toda la superficie esté cubierta con esmalte. Sácalo del glaseado, dejando que el exceso gotee, y deja caer el pastel suavemente sobre la bandeja de coco tostado. Voltee el pastel de nuevo, de modo que toda la superficie esté recubierta de coco. Mueva el pastel a una rejilla de enfriamiento durante aproximadamente media hora, de modo que el glaseado pueda cuajar y absorberse en el pastel. Repita esto hasta que los 16 pasteles estén glaseados y cubiertos de coco.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Esmalte

Equipo que necesitarás

Espátula