Pastel de volcán

Name: Pastel de volcán
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 300 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla, muy suave; 350 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar de caña; 6 huevos; 300 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina autoperforante; 2 (invierno) 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 WES E Artes del lenguaje inglés colorante alimentario de pasta roja; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) glaseado de albaricoque o mermelada de albaricoque tamizada, calentada; 500 Nueces del tipo que quieras (picadas) mazapán; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate simple; 250 Nueces del tipo que quieras (picadas) sobre trozos de panal de chocolate variados, pasas de uva de chocolate, Maltesers, palomitas de maíz caramelizadas, etc., además de dinosaurios de plástico, chispas de pastel o fuentes, etc., para decorar

La receta de pastel de volcán se puede hacer en aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Para $2.64 por porción, tienes un postre que sirve 12. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 40g de grasa y un total de 719 calorías. 271 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de chocolate, mermelada de albaricoque tamizada, huevos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por BBC Good Food. Con una espátula puntuación de 41% este plato es bastante bueno. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Pastel de Volcán de Paula, Pastel de Cumpleaños Volcán, y Sorpresa de Volcán con Pastel de Muselina de Limón.

Instrucciones

Precaliente el horno a ventilador de 180C / 160C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Engrase y línea de base una lata redonda de pastel de 18 cm, un recipiente a prueba de horno (Pyrex) de 800900 ml y un recipiente a prueba de horno de 1,2 litros.

Ingredientes que necesitarás

Basar

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Tazón

Horno

Poner la mantequilla, 300 g del azúcar, los huevos, la harina y la leche en un bol grande y batir bien hasta que estén ligeros y cremosos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Esparce un poco menos de la mitad de la mezcla en el molde para pastel.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Tome un poco menos de la mitad de la mezcla restante y colóquela en un tazón y colóquela en rojo intenso con colorante alimenticio. Ponga 34 cucharadas pequeñas de mezcla de pastel rojo en la mezcla en el molde para pastel. Usando el mango de una cucharadita, tire de la mezcla roja para dar un efecto jaspeado.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario

Mezcla Para Pasteles

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Tazón

Usando el resto de la mezcla de pastel liso y rojo, coloque las cucharadas al azar en los dos tazones preparados. Utilice de nuevo el mango de la cucharilla para dar un efecto jaspeado.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla Para Pasteles

Equipo que necesitarás

Tazón

Hornear en el horno durante unos 30 minutos para el tazón pequeño, unos 35 minutos para el mediano y 5060 minutos para el molde para pastel. La mezcla se cocina cuando está firme al tacto y cuando un pincho insertado en el centro sale limpio.

Equipo que necesitarás

Horno

Forma De Pastel

Pincho

Tazón

Cuando los pasteles estén fríos, recorta los picos que se hayan formado.

Coloque el pastel redondo en un tablero grande para pasteles.

Corta tres pequeñas formas en V en el borde del pastel, para hacer una forma desigual para la base del volcán.

Ingredientes que necesitarás

Basar

Extienda un poco de glaseado de albaricoque por todo el pastel y coloque el pastel de tazón más grande, con el lado redondeado hacia arriba, en la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Esmalte

Equipo que necesitarás

Tazón

Cepille con glaseado de albaricoque y coloque el pastel restante, con el lado redondeado hacia arriba, en la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Esmalte

Corta un hueco pequeño en la parte superior de este pastel (para representar la boca del volcán) y luego unta el pastel con glaseado de albaricoque.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Esmalte

Extienda el mazapán en un círculo grande para cubrir el pastel. Puede tener una forma bastante áspera. Levántelo sobre el pastel y colóquelo de manera aleatoria en los rincones y grietas para hacer una forma de volcán.

Ingredientes que necesitarás

Mazapán

Rollo

Derretir el chocolate en un microondas o en un tazón sobre una sartén con agua caliente. Con un pincel de repostería, pinta el volcán con chocolate. Coloque trozos de chocolate, palomitas de maíz, etc. con chocolate derretido.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Palomitas De Maíz

Agua

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Microondas

Tazón

Sartén

Añade los dinosaurios.

Rocíe el chocolate restante sobre el volcán de una manera aleatoria.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Para hacer la lava, pon los 50 g de azúcar restantes en una sartén antiadherente pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar suavemente sin remover hasta que el azúcar se haya derretido pero aún esté transparente. Engrase ligeramente una bandeja para hornear de metal. Cuando el azúcar se esté volviendo marrón claro en el borde, retírelo del fuego y agregue cuidadosamente un poco de colorante alimenticio de pasta roja. Con una cucharadita, rocíe las formas de lava sobre la bandeja preparada. Dejar enfriar completamente.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario

Azucarera

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cuando haga frío, levante cuidadosamente las formas de lava y colóquelas en la parte superior del volcán. Para un efecto extra, usa velas de cumpleaños, bengalas para pasteles o fuentes para pasteles.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

300Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla, muy suave 350Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar de caña 6

huevos 300Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina autoperforante 2(invierno)

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 1WES E Artes del lenguaje inglés

colorante alimentario de pasta roja 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

glaseado de albaricoque o mermelada de albaricoque tamizada, calentada 500Nueces del tipo que quieras (picadas)

mazapán 200Nueces del tipo que quieras (picadas)

chocolate simple 250Nueces del tipo que quieras (picadas)

sobre trozos de panal de chocolate variados, pasas de uva de chocolate, Maltesers, palomitas de maíz caramelizadas, etc., además de dinosaurios de plástico, chispas de pastel o fuentes, etc., para decorar

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El jerez en crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son excelentes opciones para el pastel. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Johnson Estate Cream con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares por botella.