Pastel de Tapioca
Necesita un postre sin lácteos? El pastel de tapioca podría ser una receta excelente para probar. Para $2.54 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 12 porciones con 817 calorías, 5g de proteína, y 30g de grasa cada. 23 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes extracto de coco, huevos, coco y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Pastel de Tapioca, Receta de Pastel de Coco de Tapioca, y Kuih Bingkan Ubi Kayu (Pastel de Tapioca al Horno).
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe ligeramente 2 bandejas para hornear redondas (de 8 pulgadas) con aerosol para hornear con sabor a mantequilla; reserve.
En un tazón grande, combine la mezcla para pasteles, el aceite, los huevos y el jugo de arándanos blancos. Usa una batidora eléctrica para batir la masa de pastel a baja velocidad durante 30 segundos. Raspe los lados del tazón y bata durante 2 minutos a velocidad media.
Divida la masa uniformemente en sartenes preparados.
Hornee en el horno precalentado durante 32 a 35 minutos, o hasta que el probador salga limpio.
Mientras tanto, prepara el relleno de budín de pastel: combina la mezcla de budín, la leche de coco, 1 cucharadita de extracto de coco y 1/2 taza de coco rallado en una cacerola mediana.
Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
En un tazón pequeño, mezcle el glaseado y 2 cucharaditas de extracto de coco; reserve.
Con un cuchillo dentado, corte las capas de pastel por la mitad horizontalmente; reserve.
Llene la bolsa de pastelería o la bolsa con cremallera con un tercio del glaseado; reserve.
Coloque 1/2 de una capa de pastel en el plato para servir y coloque un anillo de glaseado alrededor del borde superior. Llenar el centro del anillo con 1/3 de pudín. Repite con 2 capas más.
Coloque la capa final de pastel en la parte superior. Frote el exterior del pastel con el glaseado restante.
Cubra el pastel helado con arándanos y coco rallado y sirva con salsa de arándanos.
Combine todos los ingredientes en una cacerola.
Cocine y revuelva a fuego medio durante 3 a 6 minutos o hasta que la gelatina se disuelva y la salsa se haya espeso.