Pastel de Streusel de Bayas
El pastel de Streusel de Bayas requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 porciones con 421 calorías, 3g de proteína, y 22g de grasa cada. Para $1.65 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como un postre asequible. Dirígete a la tienda y compra harina de uso múltiple, bayas, tapioca de cocción rápida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Epicurious. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 20%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Pastel de Streusel de Bayas, Pastel de Streusel de Cereza y Bayas, y Pastel de Streusel de Bayas Mixtas.
Instrucciones
Mezcle la harina, el azúcar y la sal en el procesador.
Agregue la mantequilla y la manteca; use vueltas de encendido/apagado, córtelas hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Agregue 5 cucharadas de agua helada y procese hasta que se formen grumos húmedos, agregando más agua por cucharaditas si la mezcla está seca. Junte la masa en una bola; aplánela en un disco. Envuelva en plástico y enfríe al menos 1 hora.
Combine todos los ingredientes en el procesador. Procese hasta que se formen grumos húmedos. (La masa y la cobertura se pueden hacer 1 día antes. Cubra la cobertura y enfríe; mantenga la masa fría. Ablande ligeramente la masa a temperatura ambiente antes de extenderla.)
Mezcle el azúcar, la tapioca y el jugo de limón en un tazón grande.
Agregue las bayas y mezcle suavemente para combinar.
Deje reposar hasta que la tapioca se ablande ligeramente, revolviendo ocasionalmente, durante unos 45 minutos. Precaliente el horno a 400 ° F.
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta redondear 15 pulgadas.
Transfiera a un plato de pastel de vidrio de 9 pulgadas de diámetro. Recorta el saliente de la masa a 1 pulgada. Dobla el voladizo debajo y engarza de forma decorativa, formando un borde de gran altura. Congelar la corteza 20 minutos.
Vierta con cuchara el relleno en la corteza. Desmenuzar la cobertura uniformemente sobre el relleno.
Hornee el pastel hasta que la corteza y la cobertura estén doradas y el relleno esté burbujeando, cubriéndolo holgadamente con una hoja de papel de aluminio si la cobertura se dora demasiado rápido, aproximadamente 55 minutos.
Transfiera el pastel a una rejilla y enfríe al menos 3 horas. (Se puede hacer 8 horas antes.
Dejar reposar a temperatura ambiente.)
Cortar el pastel en gajos y servir.