Pastel de pollo, jamón, puerros y patatas asadas

Name: Pastel de pollo, jamón, puerros y patatas asadas
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 400 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pechuga de pollo, cortada en trozos pequeños; 140 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jamón en rodajas gruesas, picado; 1 cucharada. vinagre de vino tinto aproximadamente 450 g de patata asada sobrante, unos a la mitad; 2 puerros cortados y cortados en rodajas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo harina simple, más extra para espolvorear; 200 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si ); 400 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada crema fresca; 375 hojas g hoja de masa quebrada de 375 g (use fresca si está congelando el pastel); 1 Para cada uno. huevo batido, para glasear

La receta de pastel de pollo, jamón, puerro y patata asada se puede hacer en aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.6 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 25g de grasa y un total de 739 calorías. Si tienes harina, crema fresca, jamón grueso y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 91 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por BBC Good Food. Con una espátula puntuación de 92% este plato es espectacular. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Pastel de puerro, patata y jamón, Pastel cremoso de puerro, patata y jamón, y Pastel de Mirlo......¡o Pastel de Pollo, Puerro y Patata!.

Instrucciones

Caliente la mitad del aceite en una sartén grande y dore el pollo durante unos 5 minutos. Punta en un 22 x 28 cm fuente de plato de tarta, luego esparcir uniformemente sobre el jamón y patatas asadas.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Asadas

Pollo Entero

CAM

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Forma De Pastel

Calentar el aceite restante y ablandar los puerros durante unos 5 minutos, luego agregar la harina durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Puerros

Aceite De Cocina

Vierta el vino y el caldo. Llevar a ebullición y, revolviendo continuamente, hervir rápidamente para reducir a una salsa espesa. Retire el fuego, luego agregue la crme frache y el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Salsa

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Vino

Verter sobre el relleno de pastel y dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Relleno De Pastel

Desenrolle la masa y corte una tira pequeña para hacer decoraciones (si lo desea).

Enrolle el resto para que quepa en el plato y colóquelo encima del pastel. Use un tenedor para doblar los bordes y presione la masa hasta el borde del plato. Haz un pequeño agujero en el centro, luego cúbrelo bien con película adhesiva. Congela hasta 3 meses. Para obtener los mejores resultados, descongele a temperatura ambiente durante 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Calentar el horno a ventilador de 200C/180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Unte el pastel con huevo para glasear (asegúrese de que el orificio de vapor no esté sellado). Cocine durante 30-40 minutos, hasta que estén doradas y calientes.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Huevo

Equipo

Sartén

Forma De Pastel

Horno

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)4001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pechuga de pollo, cortada en trozos pequeños 1401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

jamón en rodajas gruesas, picado 1cucharada. vinagre de vino tinto

aproximadamente 450 g de patata asada sobrante, unos a la mitad 2

puerros cortados y cortados en rodajas 12 cucharaditas de ajo en polvo

harina simple, más extra para espolvorear 2001 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )4001 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

crema fresca 375hojas g

hoja de masa quebrada de 375 g (use fresca si está congelando el pastel)1Para cada uno.

huevo batido, para glasear

Vino recomendado: Dolce De Lambrusco, Late Harvest Riesling, Vin Santo

Pastel en el menú? Prueba a combinar con Lambrusco Dolce, Riesling de Cosecha Tardía y Vin Santo. Estos vinos son todos dulces, lo cual es importante, ya que el vino generalmente debe ser más dulce que la comida que está maridando con él. Podrías probar el Riesling de Cosecha Tardía de Snake River. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.