Pastel de Pollo
El pastel de pollo podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 49g de grasa y un total de 819 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.53 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra apio, cebolla, tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar las patatas, puede seguir este plato principal con el Bollos de Batatas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Sopa Instantánea de Pastel de Pollo, Bolsillos para Pastel de Pollo, y Sopa Casera de Pastel de Pollo.
Instrucciones
Hacer pastelería: En un procesador de alimentos, harina de legumbres, tomillo, sal y pimienta.
Agregue mantequilla y manteca; pulse hasta que la mezcla se asemeje a arena gruesa. Con el motor en marcha, agregue 6 cucharadas. agua con hielo y mezcla hasta que la masa se junte, agregando más agua si es necesario. Voltee la masa sobre una superficie enharinada y amase solo para unir. Forme un rectángulo, envuelva en plástico y enfríe.
Coloque las pechugas de pollo en una sartén grande y cúbralas con caldo. Hierva a fuego medio, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 20 minutos.
Retire el pollo del caldo y córtelo en trozos. Colar el caldo; reservar.
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego lento, agregar la cebolla y el apio y cocinar hasta que se ablanden, aproximadamente 15 minutos. Agregue sal, pimienta, harina y tomillo y cocine, revolviendo, durante 5 minutos.
Agregue el caldo reservado, aumente el fuego a medio y lleve a ebullición, batiendo constantemente. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que espese, batiendo a menudo, aproximadamente 3 minutos. Agregar el vino y la crema y calentar.
Agregue el pollo, las verduras, las papas y el perejil. Sazonar con sal y pimienta.
Rocíe una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con aerosol para cocinar.
Vierta la mezcla de pollo. Dejar enfriar un poco. Precaliente el horno a 191°. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
Extienda la masa hasta un grosor de 1/4 de pulgada entre 2 hojas de envoltura de plástico o papel encerado.
Enrolle la corteza sobre el rodillo, luego transfiérala sobre el molde para hornear, cubriendo el relleno. Recorte la corteza para que se ajuste, bordes engarzados. Amase los trozos, extiéndalos y use cortadores de galletas de Halloween para crear formas para la parte superior del pastel.
Cepille la parte superior del pastel con huevo batido, presione suavemente los recortes y cepíllelos con glaseado.
Corta unas hendiduras en la corteza para ventilar el vapor.
Coloque en una bandeja para hornear forrada y hornee hasta que la corteza esté dorada y el relleno esté burbujeando, aproximadamente 60 minutos.