Pastel de Nubes de Limón
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel de Nubes de limón. Para 42 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde 10 porciones con 151 calorías, 3g de proteína, y 11g de grasa cada uno. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Esta receta de Taste of Home requiere sal, claras de huevo, cáscara de limón y crema batida adicional y limón opcional. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten dieta. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 13%. Esta puntuación no es tan tremenda. Recetas similares son Pastel de Nubes de Limón I, Tarta de Nubes de Limón-Baja en Carbohidratos y Sin Gluten, y Tarta de Nubes de Limón-Baja en Carbohidratos y Sin Gluten.
Instrucciones
Coloque las claras de huevo en un tazón grande; deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
Agrega el cremor tártaro, la sal y la vainilla; bate hasta que se formen picos suaves.
Agregue el azúcar gradualmente, aproximadamente 1 cucharada a la vez, y bata hasta que esté muy rígido.
Coloque en un recipiente engrasado de 9 pulgadas. plato redondo para hornear.
Hornee a 275° durante 55 minutos o hasta que el merengue tenga un color crema claro y esté seco y firme al tacto. Dejar enfriar completamente.
Para el relleno, bata las yemas de huevo en la parte superior de una caldera doble.
Agregue azúcar, jugo de limón, cáscara y sal. Cocina hasta que espese, unos 5-8 minutos. Genial. Incorporar la crema batida. Cuchara en la cáscara. Refrigera durante la noche. Si lo desea, decore con crema batida y rodajas de limón.
Vino recomendado: Vin Santo, Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco
El pastel se puede combinar con Vin Santo, Riesling de Cosecha Tardía y Lambrusco Dolce. Todos estos vinos son dulces, lo cual es importante, ya que el vino generalmente debe ser más dulce que la comida que está maridando con él. Un vino que puedes probar es Snake River Late Harvest Riesling. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.
Riesling de Cosecha Tardía de Snake River
Elaborado a partir de las uvas que quedan para colgar de la vid en nuestro viñedo estate Arena Valley, Late Harvest Riesling es nuestro vino de postre original. Nuestro 2011 tiene una nariz de lima con un toque de minerales y un acabado de miel. Disfrute de este vino con postres a base de frutas o como aperitivo refrescante.