Pastel de Merengue de Limón III
Lemon Merengue Pie III podría ser el postre que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 13g de grasa y un total de 266 calorías. Para 63 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Si tienes mantequilla, jugo de limón, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 257 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Tarta de Merengue de Limón, Historias Familiares y Tutorial de Merengue, Pastel de Merengue de Limón Meyer con Corteza de Galleta de Jengibre y Limón, y Pudín de limón picante con helado de merengue de limón para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
Combine 1 1/2 tazas de azúcar, sal y 1 1/2 tazas de agua en una cacerola pesada.
Colocar a fuego alto y llevar a ebullición. En un tazón pequeño, mezcle la maicena y 1/3 taza de agua para hacer una pasta suave. Batir gradualmente en la mezcla de azúcar hirviendo. Hierva la mezcla hasta que esté espesa y clara, revolviendo constantemente.
En un tazón pequeño, mezcle las yemas de huevo y el jugo de limón. Mezcle gradualmente la mezcla de yema de huevo con la mezcla de azúcar caliente. Volver a calentar la sartén y llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego e incorporar la corteza de limón rallada y la mantequilla o margarina.
Coloque la mezcla en el refrigerador y enfríe hasta que esté tibia.
En un tazón grande de vidrio o metal, combine las claras de huevo y la sal. Batir hasta que esté espumoso. Agregue gradualmente 1/2 taza de azúcar mientras continúa batiendo. Batir hasta que los blancos formen picos rígidos. Revuelva aproximadamente 3/4 de taza de merengue en el relleno tibio. Cuchara de relleno en la cáscara de pastelería horneada. Cubra el pastel con el merengue restante.
Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos, hasta que el merengue esté ligeramente dorado. Dejar enfriar en una rejilla durante al menos 1 hora antes de cortar.