Pastel de Mascarpone de Calabaza

Name: Pastel de Mascarpone de Calabaza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabaza pura enlatada; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno dorado (envasado); 1 1 libra de calabacín, canela molida; 0 (puede ser o desnatar) clavo molido; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (o más) agua helada; 1 1 libra de calabacín, zumo de limón fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso mascarpone; 0 (puede ser o desnatar) 2 cucharadas de agua, más extra, según sea necesario; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manteca de verduras sólida no hidrogenada refrigerada, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Puré de calabaza cocida y tibia (110° a 115°); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de uso múltiple sin blanquear; 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal refrigerada, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema batida refrigerada

El pastel de Mascarpone de calabaza es un vegetariano receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 29g de grasa y un total de 485 calorías. Para 80 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra calabaza, extracto de vainilla, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 30%, que no es tan excelente. Similar recetas Pastel de Calabaza Semillas de Calabaza con Especias, Magdalenas de Pastel de Calabaza, y Pastel de Calabaza Tazas de Rollos de Canela.

Instrucciones

Mezcle la harina y la sal en el procesador.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Agregue mantequilla y manteca; pulse hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Mantequilla

Agregue 1/4 taza de agua helada; pulse hasta que la masa comience a aglutinarse, agregue más agua helada por cucharaditas si está seca. Se reúnen en la pelota; aplanar en el disco. Envuelva en plástico y enfríe al menos 30 minutos. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 día antes.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pasta

Envolver

Precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda la masa sobre una superficie de trabajo enharinada hasta redondear 12 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Transfiera a un plato de pastel de vidrio de 9 pulgadas. Borde saliente a 1 pulgada más allá del borde. Bordes engarzados. Enfriar la corteza mientras se hace el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Con una batidora eléctrica, bata la calabaza y el azúcar en un tazón grande hasta que estén bien mezclados.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue los huevos y los 7 ingredientes siguientes y bata hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Agregue el queso mascarpone y bata hasta que la mezcla esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Transfiera el relleno a la corteza preparada.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Hornee el pastel hasta que se cuaje la crema pastelera, aproximadamente 55 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera el pastel a una rejilla y enfríe. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 día antes. Tienda de campaña con papel de aluminio y frío.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Combine los ingredientes en un tazón mediano. Usando una batidora eléctrica, batir hasta picos suaves. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 4 horas de anticipación. Tapar y enfriar.

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Servir el pastel con la cobertura.

* Un queso crema italiano; se vende en muchos supermercados y en mercados italianos.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema