Pastel de Hojaldre de Crema
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel de Hojaldre de Crema. Una porción de este plato contiene alrededor de 4g de proteína, 12g de grasa, y un total de 239 calorías. Para 48 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Dirígete a la tienda y recoge harina, sal, huevos y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 14%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Jabba the Puff-Soplo de Crema Casero, Pastel de hojaldre de crema (también conocido como pastel de hojaldre de crema o pastel eclair), y Tarta de Fresas y Crema para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande, hierva el agua, la mantequilla y la sal a fuego medio.
Agregue la harina de una vez y revuelva hasta que se forme una bola suave.
Retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos.
Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Continúa batiendo hasta que la mezcla esté suave y brillante.
Extienda sobre la parte inferior y hasta la mitad de los lados de un recipiente de 9 pulgadas bien engrasado. plato de pastel.
Hornee a 400° durante 35-40 minutos. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla de alambre.
Para el relleno, combine el azúcar, la harina y la sal en una cacerola grande y pesada. Agregue la leche hasta que quede suave. Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que espese y burbujee. Reduzca el fuego; cocine y revuelva 2 minutos más.
Retirar del fuego. Agregue una pequeña cantidad de relleno caliente a los huevos; regrese todo a la sartén, revolviendo constantemente. Llevar a ebullición suave. Cocine y revuelva por 2 minutos más. Incorpora la vainilla con cuidado. Enfriar a temperatura ambiente sin agitar.
Incorpora 1 taza de crema batida.
Verter en la corteza. Cubra con la crema batida restante. Refrigera por 2 horas.
Decora con salsa de chocolate y/o frambuesas si lo deseas. Refrigera las sobras.