Pastel de Helado de Menta

Name: Pastel de Helado de Menta
Prep time: 1 d 1 h 40 min
Cook time: 1 d 1 h 40 min
Total time: 1 d 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (puede ser o desnatar) Azúcar granulada y más, según sea necesario; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de pastel tamizada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chiles Fresno rojos (7 u 8 chiles); 1 1 libra de calabacín, claras de huevo (unas 9); 8 grande Azúcar glas, rizos de chocolate y granos de café, opcional.; 4 grande yemas de huevo; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar granulada, dividido; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Puntas de repostería-#5 redondas y; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caramelos de menta duros finamente triturados (aproximadamente 40 piezas); 12 2 cucharadas. Orégano seco Caramelos de menta duros triturados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de toffee inglés de chocolate con leche, divididos; 1 (puede ser o desnatar) sal de mesa; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 1 gal. helado de vainilla, suavizado; 12 2 cucharadas. Orégano seco Adornar

Esta receta sirve 12 y cuesta 83 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 34g de grasa y un total de 564 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Será un éxito en su Navidad evento. Dirígete a la tienda y compra sal de mesa, harina para pasteles, claras de huevo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 horas y 40 minutos. Con una espátula puntuación de 17% este plato no es tan impresionante. Similar recetas Pastel Crujiente de Helado Casero, Pastel de Helado de Rollo de Canela, y Pastel de Manzana Pastel de Helado Frito.

Instrucciones

Preparar Pastel de Gasa

Capas: Precaliente el horno a 32

Equipo que necesitarás

Horno

Engrase ligeramente los fondos de 4 moldes desechables para pasteles; alinee los fondos con papel encerado y engrase ligeramente.

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Mezcle la harina, los 2 ingredientes siguientes y 1 taza de azúcar en un tazón de una batidora eléctrica de alto rendimiento.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Batir

Tazón

Mezcle el aceite y los siguientes 3 ingredientes; agregue a la mezcla de harina y bata a velocidad media de 1 a 2 minutos o hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Batir las claras de huevo a velocidad media hasta que estén espumosas.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Agregue la crema de tártaro; bata a alta velocidad hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el 1/4 de taza de azúcar restante, 1 cucharada. batir a la vez hasta que se formen picos rígidos y el azúcar se disuelva. Revuelva suavemente un cuarto de la mezcla de clara de huevo en la mezcla de harina; agregue suavemente la mezcla de clara de huevo restante. Divida la masa entre las sartenes preparadas, extendiéndola con una espátula desplazada. Golpee bruscamente las sartenes una vez en el mostrador para eliminar las burbujas de aire.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Claras De Huevo

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Equipo que necesitarás

Espátula

Hornee a 325 minutos durante 14 a 16 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en sartenes sobre rejillas de alambre durante 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire de las bandejas a las rejillas de alambre; deseche el papel encerado. Enfriar completamente. Envuelva las capas en una envoltura de plástico y congele 12 horas.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Papel Encerado

Mientras tanto, prepare helado

Ingredientes que necesitarás

Crema

Hielo

Capas: Alinee 3 moldes desechables para pasteles con envoltura de plástico, permitiendo que de 6 a 8 pulgadas se extiendan por los lados. Mezcle el helado y los dulces en un tazón grande. Divida la mezcla entre las sartenes preparadas (aproximadamente 2 1/2 tazas por sartén), extendiéndola a 1/2 pulgada de los lados de las sartenes. (Las capas de pastel se encogen un poco a medida que se enfrían, por lo que esto ayuda a garantizar que las capas de helado tengan el mismo tamaño.) Cubra con envoltura de plástico y congele de 12 a 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Caramelo

Crema

Envolver

Hielo

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Sartén

Retire la envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque 1 capa de pastel en un plato para servir; cubra con 1 capa de helado. Repita con las capas restantes de pastel y helado, terminando con pastel en la parte superior. Envuelva todo el pastel con envoltura de plástico y congele de 12 a 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Preparar el glaseado: Batir la nata y la vainilla a velocidad media hasta que estén espumosas. Aumente la velocidad a media-alta y agregue gradualmente azúcar en polvo, batiendo hasta que se formen picos rígidos. (No comas demasiado o la crema quedará granulada.)

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo