Pastel de Elefante Blanco con Glaseado de Crema de Mantequilla
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel de Elefante Blanco con Glaseado de Crema de Mantequilla. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 21g de grasa y un total de 324 calorías. Esta receta vegetariana sirve 24 y cuesta 38 centavos por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de azúcar, mantequilla, crema de tártaro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación no es tan excelente. Recetas similares incluyen Pastel Blanco Casero Fácil con Glaseado de Crema de Mantequilla Blanca, Pastel Blanco Esponjoso con Glaseado de Crema de Mantequilla de Vainilla, y Pastel Blanco con Relleno de Fresa y Glaseado de Crema de Mantequilla de Vainilla y Fresa.
Instrucciones
1
Pastel de hornear
Equipo que necesitarás
Horno
2
Precaliente el horno a 350 ° F.
Equipo que necesitarás
Horno
3
Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande; reserve. Con una batidora eléctrica, batir la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla quede de color amarillo claro.
Ingredientes que necesitarás
Polvo De Hornear
Mantequilla
Crema
Harina Para Todo Uso
Azucarera
Sal
Equipo que necesitarás
Mezclador De Mano
Tazón
4
Agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.
Ingredientes que necesitarás
Huevo
5
Agregue la leche de coco y la mezcla de harina alternativamente, terminando con la mezcla de harina y continuando batiendo bien después de cada adición. Agrega la vainilla.
Ingredientes que necesitarás
Leche De Coco
Vainilla
Harina Para Todo Uso
6
Divida la masa uniformemente entre 3 sartenes cuadradas de 8 pulgadas ligeramente con mantequilla y enharinadas.
7
Hornee durante 30 a 35 minutos, o hasta que el probador de pasteles salga limpio. Enfríe en la sartén y luego invierta en rejillas de enfriamiento.
Equipo que necesitarás
Horno
Sartén
8
Para crear un pastel de 4 niveles, corta un cuadrado de 2, 4 y 6 pulgadas de 2 de los pasteles. Con cartón resistente, corte cuadrados precisos de las mismas dimensiones.
9
Coloque las tortas cortadas en los cuadrados de cartón correspondientes (servirán como bases).
10
Inserte 4 pajitas de plástico de alta resistencia, cortadas a longitudes de 6 pulgadas, en el centro del pastel de 8 pulgadas restante, formando un cuadrado (actuarán como soporte para el pastel de 6 pulgadas).
11
Coloque el pastel de 6 pulgadas encima del pastel de 8 pulgadas. Repita este proceso con cuatro pajitas más en el pastel de 6 pulgadas, luego coloque el pastel de 4 pulgadas en la parte superior. Repita el procedimiento para el pastel de 2 pulgadas.
12
Hacer glaseado de crema de mantequilla
Ingredientes que necesitarás
Glaseado
13
Batir la mantequilla en un bol hasta que esté ligera y esponjosa; reservar.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Crema
Equipo que necesitarás
Tazón
14
Combine 2/3 taza de agua y el azúcar en una cacerola pesada.
Ingredientes que necesitarás
Azucarera
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
15
Caliente hasta que el líquido llegue al escenario de bola blanda, a 116° en un termómetro de dulces. Observe cuidadosamente; no deje que el jarabe de azúcar se sobrecaliente.
Ingredientes que necesitarás
Almíbar
Caramelo
Equipo que necesitarás
Termómetro De Dulces
16
En otro tazón, bate las claras de huevo con la crema de tártaro y la sal hasta que se formen picos muy rígidos. Continúe batiendo a alta velocidad mientras vierte lentamente 1/4 de taza del jarabe de azúcar. Añadir gradualmente el resto del jarabe utilizando el mismo método.
Ingredientes que necesitarás
Crema De Tártaro
Almíbar
Claras De Huevo
Jarabe
Sal
Equipo que necesitarás
Tazón
17
Continúe batiendo a medida que agrega la mantequilla, varias cucharadas a la vez. (Asegúrese de que la mezcla no tenga calor o la mantequilla se derretirá). El glaseado debe volverse espeso y cremoso. Si no se espesa, enfríala sobre un tazón de hielo y luego intenta batir de nuevo. Agrega la vainilla. Escarcha el pastel y adórnalo con galletas de elefante (de 8 8 a 1 12 cada una, elenis.com).