Pastel de Crema de Coco Tostado
El pastel de Crema de Coco tostado podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 85 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 25g de grasa y un total de 302 calorías. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra claras de huevo, brandy, yemas de huevo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Con una espátula puntuación de 18%, este plato es bastante malo. Tratar Cupcakes De Crema De Coco Con Glaseado De Queso Crema De Coco Tostado, Helado de Coco Tostado, y Helado de Coco Tostado para recetas similares.
Instrucciones
Vierte la leche en un tazón pequeño.
Espolvoree la gelatina sobre la leche y déjela a un lado para que se ablande.
Combine las yemas de huevo y 5 cucharadas de azúcar en un tazón a prueba de calor. Batir con una batidora de mano o un batidor hasta que la mezcla esté espesa y de color limón. Coloque el tazón sobre una olla de agua hirviendo en la estufa y cocine, revolviendo constantemente, aproximadamente 5 minutos. La mezcla debe sentirse caliente al tacto y haber alcanzado los 145 grados F (63 grados C) en un termómetro de lectura instantánea.
Mezcle la gelatina y la leche y revuelva hasta que la gelatina se disuelva por completo.
Vierta en un tazón grande y agregue el extracto de vainilla. Reservar.
Combine las claras de huevo, la crema de tártaro y 1/3 de taza de azúcar en un tazón a prueba de calor.
Batir la mezcla ligeramente, solo para romper las claras de huevo. Coloque el tazón sobre una olla de agua hirviendo en la estufa.
Calienta la mezcla, batiendo constantemente, hasta que la mezcla de clara de huevo esté caliente al tacto y haya alcanzado los 145 grados F (63 grados C) en un termómetro de lectura instantánea. Retire inmediatamente el tazón del fuego y bate con una batidora eléctrica hasta que el merengue forme picos suaves.
Dobla el merengue en la mezcla de natillas. Deje que se enfríe a temperatura ambiente.
Cepille la parte inferior y los lados de la cáscara de pastelería horneada con mermelada de albaricoque derretida.
Batir la crema hasta que se formen picos suaves.
Agregue el brandy y continúe batiendo hasta que se formen picos medio rígidos. Doble la crema batida en la crema pastelera y póngala con una cuchara en la cáscara del pastel. Refrigere durante 6 horas o toda la noche.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Extienda el coco en una bandeja para hornear y tueste en el horno hasta que se dore ligeramente, de 3 a 5 minutos.
Espolvoree coco sobre el pastel antes de servir.