Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel de Limón y Coco. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 74g de grasa y un total de 1426 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.71 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Si tienes a mano polvo de hornear, harina, azúcar granulada y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 40 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pastel de Coco y Lima, Pastel de Coco con Lima, y Pastel de coco y lima.
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe tres moldes para pasteles de 9 pulgadas con aerosol de harina antiadherente.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Horno
2
En un tazón grande, bate el azúcar y la mantequilla a velocidad media con una batidora hasta que estén esponjosos.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Azucarera
Equipo que necesitarás
Blender
Tazón
3
Agregue las yemas de huevo, el extracto de coco y el extracto de vainilla, batiendo hasta que se combinen. En un tazón mediano, combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Ingredientes que necesitarás
Extracto De Coco
Extracto De Vainilla
Bicarbonato De Sodio
Yema De Huevo
Harina Para Todo Uso
Sal
Equipo que necesitarás
Tazón
4
En un tazón pequeño, combine la leche de coco y el suero de mantequilla. Agregue gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla alternativamente con la mezcla de leche de coco, comenzando y terminando con la mezcla de harina, batiendo hasta que se combine después de cada adición.
Ingredientes que necesitarás
Leche De Coco
Suero De Mantequilla
Mantequilla
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Tazón
5
En un tazón mediano, bate las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos. Dobla suavemente en la masa. Vierta la masa en los moldes para pasteles preparados y hornee durante 18 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo
Equipo que necesitarás
Horno
Tazón
6
Deja enfriar.
7
Extienda el delicioso glaseado de Lima entre las capas y en la parte superior y los lados del pastel. Presione las hojuelas de coco alrededor del pastel.
Ingredientes que necesitarás
Copos De Coco
Glaseado
Extender
Cal
8
Decorar con frambuesas frescas y rodajas de lima, si lo desea. Enfriar hasta que esté listo para servir.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De Lima
Frambuesas
9
En un tazón grande, bate la mantequilla, el jugo de lima y la ralladura de lima a velocidad media con una batidora hasta que se combinen. Agregue gradualmente el azúcar de confitería, batiendo hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En Polvo
Zumo De Lima
Ralladura De Lima
Mantequilla
Equipo que necesitarás
Blender
Tazón
10
Agregue la cobertura batida, batiendo hasta que se combine.