El pastel de coco de Calabacín es un vegetariano receta con 30 porciones. Una porción contiene 224 calorías, 2g de proteína, y 8g de grasa. Para 32 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de la Madre. Si tienes bicarbonato de sodio, mantequilla, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Esta receta de Allrecipes tiene 20 abanicos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta partitura no es tan asombrosa. Recetas similares incluyen Pastel de Calabacín de Chocolate con Glaseado de Coco, Pastel de Calabacín de Coco y Chocolate Sin Gluten, y Pastel de Calabacín de Zanahoria Naranja con Glaseado de Queso Crema de Coco.
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Equipo que necesitarás
Horno
2
Engrase 2 bandejas para hornear de 9x13 pulgadas.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
3
Batir los huevos, el azúcar blanco y el aceite vegetal hasta que estén bien mezclados.
Ingredientes que necesitarás
Aceite Vegetal
Azúcar Granulada
Huevo
4
Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en la mezcla de huevo hasta que la masa esté mezclada.
Ingredientes que necesitarás
Bicarbonato De Sodio
Canela
Harina Para Todo Uso
Sal
Huevo
5
Doble el calabacín, 1 1/2 tazas de coco y 1 1/2 tazas de nueces negras en la masa hasta que se distribuya uniformemente.
Ingredientes que necesitarás
Nueces Negras
Calabacines
Coco
6
Divida la masa uniformemente entre las bandejas para hornear preparadas.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
7
Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 30 minutos. Dejar enfriar en las ollas durante 10 minutos antes de retirarlas para que se enfríen completamente en rejillas de alambre.
Equipo que necesitarás
Palillos De Dientes
Horno
8
Batir el queso crema y la mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Queso Crema
Mantequilla
Equipo que necesitarás
Mezclador De Mano
Tazón
9
Batir gradualmente el azúcar de confitería en la mezcla de queso crema hasta que el glaseado esté ligero y esponjoso.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En Polvo
Queso Crema
Glaseado
10
Doble 1 taza de coco, 1/2 taza de nueces negras, pasas y extracto de vainilla en el glaseado de queso crema.
Ingredientes que necesitarás
Glaseado De Queso Crema
Extracto De Vainilla
Nueces Negras
Coco
Pasas
11
Unte el glaseado de queso crema sobre pasteles completamente enfriados.