Pastel de Chocolate Mafioso

Name: Pastel de Chocolate Mafioso
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 6 (invierno) mantequilla, ablandada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de pastel tamizada; 631 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cacao en polvo de proceso holandés; 3 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco

El pastel de chocolate Mafioso podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve para 15 personas. Una porción contiene 335 calorías, 4g de proteína, y 9g de grasa. Para 51 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 34 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de leche, claras de huevo, harina para pasteles y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 18%, lo cual es bastante malo. Confesión Estoy Privado de Pastel Cake Pastel de Chocolate con Glaseado de Queso Crema y Glaseado de Chocolate Satinado, Pastel de Cumpleaños de Chocolate: Pastel de Comida del Diablo con Rico Glaseado de Crema de Mantequilla de Chocolate, y Pastel de Cumpleaños de Chocolate: Pastel de Comida del Diablo con Rico Glaseado de Crema de Mantequilla de Chocolate son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle 1/2 taza de cacao y 3/4 taza de agua hirviendo; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

En otro tazón pequeño, disuelva el bicarbonato de sodio en la crema agria revolviéndolos juntos.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Crema Agria

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón grande, bata 1/2 taza de mantequilla y 2 tazas de azúcar. Mezcle gradualmente la mezcla de crema agria y la mezcla de cacao alternativamente con los ingredientes secos. Batir hasta que quede esponjoso. Batir las claras de huevo hasta que estén firmes e incorporar las claras de huevo y 1 1/2 cucharaditas de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Crema Agria

Vainilla

Mantequilla

Cacao En Polvo

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Engrasa un molde de 9 x 13 pulgadas y vierte la masa en él.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee a 300 grados F (150 grados C) durante 50 minutos. Escarcha con Glaseado de Chocolate La Famiglia (abajo).

Ingredientes que necesitarás

Glaseado De Chocolate

Equipo que necesitarás

Horno

Para hacer Glaseado de Chocolate La Famiglia: Crema 6 cucharadas de mantequilla o margarina en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado De Chocolate

Mantequilla

Crema

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 3/4 de taza de cacao y azúcar glas alternativamente con leche; bata hasta que la consistencia se extienda. Se puede usar más o menos leche dependiendo de la textura que desee. Incorpora la vainilla. Esto produce aproximadamente 2 tazas de glaseado.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Vainilla

Cacao En Polvo

Azucarera

Leche

Equipo

Tazón

Bandeja Para Hornear

Horno

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

Sobre el azúcar glas 6(invierno)

mantequilla, ablandada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de pastel tamizada 6316 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

de azúcar impalpable 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cacao en polvo de proceso holandés 3

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 11 libra de calabacín,

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua hirviendo 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar blanco

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

El pastel de chocolate funciona muy bien con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.

NV Solera Crema de Jerez

El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.