Pastel de Chocolate Decadente con Salsa de Frambuesa
Pastel de Chocolate Decadente con salsa de Frambuesa podría ser una buena receta para ampliar su colección de postres. Una porción contiene 150 calorías, 3g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve 12. Para 58 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra crema batida, frambuesas, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta de Betty Crocker tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 5 minutos. En general, esta receta gana un no es tan buena puntuación espátula de 17%. Recetas similares incluyen Pastel de Chocolate Decadente sobre una Cama de Salsa de Frambuesa, Pastel de Chocolate Decadente con Salsa de Frambuesa, y Pastel de Café con Frambuesa y Avellana Decadente.
Instrucciones
Caliente el horno a 325 ° F. Engrase el fondo y el lado de la bandeja con forma de resorte de 8 pulgadas o la bandeja redonda para pasteles de 9 pulgadas con manteca. En una cacerola pesada de 2 cuartos, derrita 1 taza de chispas de chocolate y 1/2 taza de mantequilla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Enfriar 5 minutos. Agregue la harina hasta que quede suave. Agregue las yemas de huevo hasta que estén bien mezcladas; reserve.
En un tazón grande, bate las claras de huevo con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que estén espumosas. Batir 1/2 taza de azúcar, 1 cucharada a la vez, hasta que se formen picos suaves. Con una espátula de goma, doble la mezcla de chocolate en claras de huevo.
Hornee el molde con forma de resorte de 35 a 40 minutos, el molde redondo para pasteles de 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio (la parte superior aparecerá seca y agrietada). Dejar enfriar 10 minutos. Pase el cuchillo a lo largo del lado de la torta para aflojarlo; retire el lado de la bandeja con forma de resorte.
Coloque la rejilla de enfriamiento boca abajo sobre el pastel;voltee la rejilla y el pastel.
Retire la parte inferior de la bandeja con forma de resorte o de la bandeja redonda para pasteles. Enfriar completamente, aproximadamente 1 hora.
Mientras tanto, agregue suficiente agua al jugo de frambuesa reservado para medir 1 taza. En una cacerola de 1 cuarto de galón, mezcle 1/4 de taza de azúcar y la fécula de maíz. Agregue el jugo y las frambuesas descongeladas.
Calentar a ebullición a fuego medio. Hervir y remover 1 minuto.
Coloque un colador pequeño sobre un tazón pequeño.
Vierta la mezcla a través del colador para quitar las semillas; deseche las semillas. Mezcle el licor en la mezcla; reserve.
Coloque el pastel en un plato para servir. En una cacerola de 1 cuarto de galón, caliente los ingredientes del glaseado a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas fritas se derritan.
Extender sobre la parte superior de la torta, dejando que algunos rocíen hacia abajo.
Coloque la crema batida en una bolsa de decoración con punta de estrella. Coloca una roseta en cada porción.
Servir el pastel con salsa.
Decorar con frambuesas frescas.