Pastel de Chocolate con Pacanas
El pastel de chocolate con capa de Pacanas podría ser el postre que está buscando. Para $1.98 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1305 calorías, 12g de proteína, y 61g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Una mezcla de sal, agua, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 3 personas han probado y les ha gustado esta receta. En general, esta receta gana un no tan excelente puntuación espátula de 35%. Tratar Pastel de Calabaza de Pacana, Pastel de Mantequilla de Pacanas, y Pastel de Calabaza y Pacanas para recetas similares.
Instrucciones
Para el pastel: Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase 2 moldes para pasteles redondos (de 9 pulgadas) y recuéstelos con papel pergamino.
Mezcle el cacao y el agua hirviendo hasta que el cacao se disuelva.
En un tazón grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón grande separado, usando una batidora eléctrica, bate la mantequilla y el azúcar morena hasta que estén esponjosos, aproximadamente 2 minutos. Raspa los lados del tazón y bate durante 1 minuto más. Batir los huevos, 1 a la vez. Batir en el extracto de vainilla. Agregue la mezcla de harina y la mezcla de cacao en tres adiciones alternadas, comenzando y terminando con la harina. Raspa los lados del tazón después de cada adición.
Divida la masa entre las sartenes.
Hornee hasta que el centro del pastel rebote cuando se presione suavemente y se inserte un probador que salga limpio, aproximadamente 25 minutos. Deje que los pasteles se enfríen en sus sartenes durante 10 minutos y luego invierta en una rejilla para que se enfríen completamente.
Combine la mantequilla, el azúcar morena y la leche en una cacerola mediana. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se disuelva, de 3 a 5 minutos.
Retirar del fuego y agregar la vainilla. Pincha los pasteles fríos por todas partes con un palillo de dientes.
Extender la mitad del relleno en 1 capa de pastel. Cubrir con la segunda capa y repetir.
Para el glaseado: Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio e incorporar el azúcar moreno y la nata. Llevar la mezcla a fuego lento y transferirla a un tazón para mezclar.
Agregue el azúcar de confitería y la vainilla y bata hasta que el glaseado tenga una consistencia untable.
Agregue más crema, 1 cucharada a la vez, si el glaseado es demasiado espeso. Frote la parte superior del pastel y espolvoree con las nueces picadas. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente. El pastel se conservará de 3 a 5 días.