Pastel de Carne Relleno

Name: Pastel de Carne Relleno
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan secas; 6 (invierno) mantequilla (3/4 en barra); 2 zanahorias, peladas y finamente picadas; 3 tallos de apio, finamente picados; 420 Nueces del tipo que quieras (picadas) castañas enteras peladas asadas, rotas en trozos grandes; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pan ciabatta de un día, cortado en cubos de 3/4 de pulgada; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 2 grande huevos batidos para mezclar; 2 (invierno) hojas de romero frescas picadas; 3 dientes de ajo, picados; 3 dientes de ajo picados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) ternera molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (o más) caldo de pollo enlatado bajo en sal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa marinara; 1 pan 1/4 taza de chutney de cualquier sabor (yo uso mango); 1 pequeño cebolla rallada; 2 grande cebollas, finamente picadas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta, cortada en dados de 1/4 de pulgada; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano recién rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil italiano frescas picadas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas provolone rallado; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida

El pastel de carne relleno podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $3.64 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 683 calorías, 33g de proteína, y 37g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra cebollas, dientes de ajo, castañas asadas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pastel de Carne Relleno, Pastel de Carne Relleno, y Pastel de Carne Relleno.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Unta con mantequilla una fuente para hornear de vidrio de 15 por 10 por 2 pulgadas. Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Sartén

Agregue la panceta y saltee hasta que esté crujiente y dorada, aproximadamente 10 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera la panceta a un tazón grande. Derretir la mantequilla restante en la misma sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Tazón

Agregue la cebolla, las zanahorias, el apio, el romero y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Zanahoria

Apio

Ajo

Cebolla

Saltear hasta que las cebollas estén muy tiernas, unos 12 minutos. Agregue suavemente las castañas y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

Perejil

Cebolla

Transfiera la mezcla de cebolla al tazón grande con la panceta.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el pan y el queso parmesano y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Pan

Agregue suficiente caldo a la mezcla de relleno para humedecer. Preparar el relleno, al gusto, con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Relleno

Caldo

Mezcle los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Transfiera el relleno al plato preparado. Cubra con papel de aluminio con mantequilla, con la parte inferior hacia abajo, y hornee hasta que el relleno se caliente completamente, aproximadamente 30 minutos. Destapa y continúa horneando hasta que la parte superior esté crujiente y dorada, unos 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Batir los primeros 7 ingredientes en un tazón grande para mezclar. Agregue el queso parmesano y las migas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Parmesano

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle la carne de res, el cerdo y la ternera. Empaca la mitad de la mezcla de carne en un molde para pan de 9 por 5 por 3 pulgadas. Vierta el relleno sobre la carne en la sartén, dejando un borde de 1 pulgada alrededor de los bordes. Cubra con la mezcla de carne restante, encerrando el relleno por completo y presionando firmemente. Vierta la salsa marinara sobre el pastel de carne, luego espolvoree con el queso provolone.

Ingredientes que necesitarás

Provolone

Salsa Marinara

Relleno

Carne

Cerdo

Ternera

Equipo que necesitarás

Molde Para Pan

Hornee, sin tapar, hasta que el pan de carne esté firme al tacto en el centro y se haya retirado de los lados de la sartén, aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Cortar transversalmente en rodajas y servir.