Pastel de Caramelo con Glaseado de Queso Crema
Pastel de caramelo con Glaseado de Queso Crema podría ser el postre que está buscando. Para 22 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 45 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 2g de proteína, 7g de grasa y un total de 166 calorías. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Dirígete a la tienda y compra sal, mantequilla, azúcar granulada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 9%, este plato es mejorable. Tratar Pastel de Caramelo con Glaseado de Queso Crema, Pastel de Calabaza con Glaseado de Queso Crema de Caramelo, y Pastel de Manzana con Caramelo y Glaseado de Queso Crema para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Engrase 2 moldes para pasteles redondos (de 9 pulgadas); colóquelos con papel encerado o pergamino ligeramente engrasado.
Combine la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón; reserve.
Coloque 1 3/4 tazas de azúcar granulada, 1/4 taza de azúcar moreno claro y 1 taza de mantequilla en un tazón grande; bata con una batidora a velocidad media durante 5 minutos o hasta que esté bien mezclado.
Agregue los huevos, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega la vainilla.
Agregue la mezcla de harina y 1 taza de leche alternativamente a la mezcla de mantequilla, comenzando y terminando con la mezcla de harina y batiendo a baja velocidad después de cada adición.
Vierta en las cacerolas preparadas; golpee bruscamente las cacerolas una vez en el mostrador para eliminar las burbujas de aire.
Hornee a 350 por 35 minutos o hasta que al insertar un pico de madera en el centro salga limpio. Dejar enfriar en sartenes sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos; retirar de las sartenes y dejar enfriar completamente sobre una rejilla de alambre.
Coloque 1 capa en un plato de pastel.
Combine 1 1/2 tazas de azúcar morena, leche evaporada y 1/4 taza de mantequilla en una cacerola. Cocine a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Cocine (sin revolver) hasta que un termómetro de dulces registre 23
Transfiera a un tazón resistente al calor y bata durante 3 minutos o hasta que se espese y sea fácil de extender. Extienda rápidamente el relleno sobre la capa de pastel en el plato. Cubra flojamente con envoltura de plástico; enfríe durante 15 minutos o hasta que cuaje.
Extienda una capa fina de Glaseado de Queso Crema de caramelo sobre el relleno. Cubra con la segunda capa. Pastel helado. Enfríe durante 20 minutos o hasta que se forme el glaseado, luego cúbralo y enfríe durante 4 horas o toda la noche.
Dejar reposar 10 minutos a temperatura ambiente antes de servir.