Pastel de capas de galletas con chispas de chocolate
El pastel de capas de galletas con chispas de chocolate requiere aproximadamente 1 hora y 45 minutos de principio a fin. Este postre tiene 519 calorías , 5 g de proteína y 15 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 16 personas y cuesta 48 centavos por porción. Esta receta de Allrecipes requiere harina, azúcar, huevos y mantequilla. A 2 personas les impresionó esta receta. Teniendo en cuenta todo, decidimos que esta receta merece una puntuación de 33% en Spoonacular . Esta puntuación no es tan espectacular. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Pastel de capas de chocolate con ganache , Pastel de capas de moca con relleno de crema de chocolate y ron y Galleta de sartén con chispas de chocolate .
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 3 bandejas para hornear grandes.
Corte tres círculos de papel pergamino de 10 pulgadas y coloque cada círculo en cada bandeja para hornear.
Bate 1 taza de mantequilla, azúcar morena y azúcar blanca juntos en un bol usando una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla esponjosa y suave.
Mezcle los huevos, 2 cucharaditas de extracto de vainilla, bicarbonato de sodio y sal con la mantequilla batida hasta que se integren; agregue la harina hasta que la masa esté bien mezclada. Incorpore las chispas de chocolate a la masa.
Divida la masa en 3 partes; presione 1 parte sobre cada círculo de papel pergamino.
Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas redondas estén doradas y crujientes en los bordes y firmes en el medio, de 15 a 20 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar completamente.
Mezcle la mantequilla derretida, la leche y 1 cucharadita de extracto de vainilla en un bol. Bata el azúcar glas y el cacao en polvo en un bol aparte hasta que se integren de manera uniforme. Bata la mezcla de mantequilla con la mezcla de cacao hasta que el glaseado quede suave y espeso.
Quita el papel de pergamino de la base de cada círculo de galleta. Reserva el círculo más bonito para usarlo como capa superior.
Unta la mitad del glaseado sobre 1 círculo de galleta y cubre con un segundo círculo de galleta.
Unta el glaseado restante sobre la segunda galleta redonda y cúbrela con la tercera galleta redonda.