Pastel de Capas de Caramelo a la Antigua

Name: Pastel de Capas de Caramelo a la Antigua
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 2 (puede ser o desnatar) jarabe de maíz de color claro; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 caja de Pillsbury con masa de pastel preenrollada; 1 grande clara de huevo; 2 grande huevos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche sin grasa evaporada; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche sin grasa; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 Guión 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla o margarina en barra, suavizada; 3 (invierno) mantequilla o margarina en barra; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 3 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

El Pastel de Capas de Caramelo a la antigua podría ser una buena receta para expandir tu caja de recetas de postres. Esta receta sirve para 18. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 8g de grasa y un total de 313 calorías. Para 34 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis Recetas tiene 1 fans. Dirígete a la tienda y compra margarina en barra, azúcar en polvo, clara de huevo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 18%. Esta puntuación no es tan buena. Tratar Pastel de Capas de Caramelo a la Antigua, Pastel de Capas de Naranja a la Antigua, y Pastel de Capas de Chocolate A la Antigua para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar el pastel, cubra 2 moldes redondos para pastel (de 9 pulgadas) con aceite en aerosol para cocinar; forre los fondos con papel encerado. Cubra el papel encerado con spray para cocinar; espolvoree con 1 cucharada de harina.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Batir el azúcar granulada y 1/2 taza de mantequilla a velocidad media con una batidora hasta que estén bien mezclados (aproximadamente 5 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue los huevos y la clara de huevo, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición. Vierta ligeramente 2 1/4 tazas de harina en tazas medidoras secas; nivele con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Harina Para Todo Uso

Huevo

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Combine 2 1/4 tazas de harina, polvo de hornear y sal; revuelva bien con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la mezcla de harina a la mezcla de azúcar alternativamente con 1 1/4 tazas de leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Agregue 2 cucharaditas de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Leche

Vierta la masa en las sartenes preparadas y golpee las sartenes con fuerza una vez en el mostrador para eliminar las burbujas de aire.

Hornee a 350 grados durante 30 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio. Deje enfriar en una sartén durante 10 minutos sobre una rejilla de alambre; retírela de las sartenes. Retire con cuidado el papel encerado; enfríe completamente sobre una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Estante De Alambre

Horno

Sartén

Para preparar el glaseado, combine el azúcar morena y los 4 ingredientes siguientes (azúcar morena a través de la sal) en una cacerola mediana y hierva a fuego medio-alto, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que espese (aproximadamente 5 minutos), revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Glaseado

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego.

Agrega el azúcar en polvo y 2 1/2 cucharaditas de vainilla; bate a velocidad media con una batidora hasta que quede suave y ligeramente tibia. Deje enfriar de 2 a 3 minutos (el glaseado estará fino, pero se espesará a medida que se enfríe).

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Glaseado

Vainilla

Equipo que necesitarás

Blender

Coloque 1 capa de pastel en un plato; vierta 1/2 taza de glaseado sobre la capa de pastel que se extiende para cubrir. Cubra con la capa de pastel restante. Escarcha la parte superior y los lados del pastel. Guarde el pastel cubierto sin apretar en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado