Pastel de Café con Limón y Romero
El pastel de café con limón y romero podría ser solo la comida de la mañana que está buscando. Esta receta sirve 10. Para 77 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 423 calorías, 5g de proteína, y 13g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes azúcar en polvo, harina, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 20 minutos. Con una espátula puntuación de 18% este plato no es tan impresionante. Similar recetas Pastel de Café con Granola de Romero y Naranja, Pastel Esponjoso de Limón y Romero con Glaseado de Queso Crema de Limón, y Pastel De Café De Arándano y limón Con Glaseado De Limón.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Engrase ligeramente el fondo y los lados de una bandeja con forma de resorte de 9 pulgadas. Cubra la parte inferior de la sartén con papel pergamino.
Ralle la ralladura de limones a 1 Cucharada.
Corte los limones por la mitad; exprima el jugo de los limones en un tazón para igualar 5 cucharadas. Reserve la ralladura y 1 cucharada. jugo de limón.
Combine la harina, el azúcar y la sal en un tazón de un procesador de alimentos; pulse de 3 a 4 veces o hasta que se mezclen.
Agregue la mantequilla; pulse de 6 a 7 veces o hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Reserva 1 taza de la mezcla de harina.
Transfiera el resto de la mezcla de harina a un tazón de una batidora eléctrica de alto rendimiento.
Agregue el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio; bata a baja velocidad hasta que estén bien mezclados.
Agregue el suero de leche, el huevo y 1/4 de taza de jugo de limón; bata a velocidad media de 1 1/2 a 2 minutos o hasta que la masa esté completamente mezclada, parando para raspar el tazón según sea necesario. Agrega el romero. Vierta la mitad de la masa en la sartén preparada.
Bate la cuajada de limón en un tazón pequeño aproximadamente 1 minuto o hasta que se afloje y quede suave; extiéndela cuidadosamente sobre la masa en la sartén. Cubra con la mitad restante de la masa.
Mezcle la ralladura de limón reservada, 1 cucharada. jugo de limón y 1 taza de mezcla de harina; espolvoree la mezcla de ralladura de limón sobre la masa en la sartén.
Hornee a 350 por 45 a 50 minutos o hasta que un pico largo de madera insertado en el centro salga limpio.
Dejar enfriar en la sartén sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos. Pase suavemente un cuchillo afilado alrededor del borde de la torta para aflojar; retire los lados de la sartén. Enfríe el pastel completamente en una rejilla de alambre (aproximadamente 1 hora). Espolvoree con azúcar en polvo justo antes de servir.
* Se puede sustituir el yogur griego.