Pastel de Arce de Arándanos a la Antigua
Pastel de arce de arándanos a la antigua podría ser el postre que está buscando. Una porción contiene 437 calorías, 1g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.57 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes manteca vegetal, arándanos, agua helada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Pastel de Melocotón a la Antigua, Pastel de Crumble de Arándanos, y Arce A la antigua para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle los primeros 4 ingredientes en el procesador.
Añadir la manteca y la mantequilla. Usando vueltas de encendido/apagado, procese hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Mezcle suficiente agua helada con cucharadas para formar grumos húmedos. Junte la masa; divida en 2 piezas, 1 un poco más grande que la otra. Aplanar en discos; envolver cada uno en plástico y enfriar 1 hora. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Manténgalo frío.
Deje que se ablande ligeramente a temperatura ambiente antes de desplegarlo.)
Coloque la bandeja para hornear en la parte inferior del horno y coloque la rejilla en el centro; precaliente a 191°.
Combine los arándanos, el jarabe, la harina, la tapioca y el jugo en un tazón; mezcle para mezclar.
Dejar reposar 15 minutos.
Extienda el disco de masa más grande sobre una superficie enharinada hasta redondear 12 pulgadas.
Transfiera a un plato de pastel de vidrio de 9 pulgadas de diámetro.
Vierta el relleno en la corteza.
Extienda el segundo disco de masa sobre una superficie enharinada hasta redondear 12 pulgadas. Colocar sobre el relleno. Sella las costras en el borde del plato. Recorta el voladizo a 3/4 de pulgada; dobla por debajo y engarza el borde de forma decorativa. Con un cuchillo pequeño, corta varias hendiduras en la corteza superior.
Hornee el pastel hasta que los jugos burbujeen y la corteza esté dorada, aproximadamente 1 hora. Pastel fresco en rejilla.
Servir a temperatura ambiente.