Pasta, Pesto y guisantes
La pasta, el pesto y los guisantes pueden ser solo el condimento que está buscando. Esta receta sirve 12. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 40g de grasa y un total de 636 calorías. Para $2.53 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 58 minutos. Ve a la tienda y compra espinacas, sal kosher, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es bastante buena. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pasta, Pesto y guisantes, Pasta, Pesto y Guisantes, y Pasta, Pesto Y Guisantes.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Cocine los fusilli y las pajaritas por separado en una olla grande con agua hirviendo con sal durante 10 a 12 minutos hasta que cada pasta esté al dente.
Escurrir y mezclar en un bol con el aceite de oliva. Enfriar a temperatura ambiente.
En el tazón de un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de acero, haga puré del pesto, la espinaca y el jugo de limón.
Añadir la mayonesa y el puré.
Agregue la mezcla de pesto a la pasta fría y luego agregue el parmesano, los guisantes, el pignolis, la sal y la pimienta.
Mezclar bien, sazonar al gusto y servir a temperatura ambiente.
Coloque las nueces, los pignolis y el ajo en el tazón de un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de acero. Proceso durante 15 segundos.
Agregue las hojas de albahaca, la sal y la pimienta. Con el procesador en marcha, vierta lentamente el aceite de oliva en el recipiente a través del tubo de alimentación y procese hasta que el pesto esté completamente hecho puré.
Añadir el queso parmesano y el puré durante un minuto. Úselo de inmediato o guárdelo en el refrigerador o congelador con una película delgada de aceite de oliva encima.
Notas: El aire es el enemigo del pesto. Para congelar, envuélvalo en recipientes con una película de aceite o envoltura de plástico directamente en la parte superior con el aire comprimido.
Para limpiar la albahaca, retire las hojas, mézclelas en un recipiente con agua y luego gírelas muy secas en una hilandera para ensaladas. Guárdelos en una bolsa de plástico cerrada con una toalla de papel ligeramente húmeda. Mientras las hojas estén secas, permanecerán verdes durante varios días.