Pasta con Guisantes, Espárragos, Lechuga de Mantequilla y Jamón

Name: Pasta con Guisantes, Espárragos, Lechuga de Mantequilla y Jamón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espárragos, cortados transversalmente en trozos de 3/4 de pulgada; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lechuga mantequilla o lechuga Boston (hojas de aproximadamente, sin corazón, cortadas en rodajas de 3/4 de pulgada de ancho; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla (1/4 de barra); 8 camarones y venas Sal kosher gruesa; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes frescos sin cáscara (de aproximadamente 2 libras de guisantes en vainas); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sal; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra más adicional para rociar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano finamente rallado y adicional para espolvorear; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil italiano fresco picado; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pasta campanelle (en forma de trompeta) o pasta mediana (de aproximadamente 1 pulgada) en forma de concha; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jamón cortado en rodajas finas, cortado transversalmente en tiras de 1/2 pulgada de ancho; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chalota picada; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cebolletas o cebolletas verdes (desechadas las partes de color verde oscuro); partes blancas cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor, partes de color verde pálido cortadas en rodajas de 1/2 de pulgada de grosor

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Pasta con Guisantes, Espárragos, Lechuga de mantequilla y Jamón. Esta receta sirve 8 porciones con 453 calorías, 19g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $2.67 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra caldo de pollo bajo en sal, aceite de oliva y cebollas verdes adicionales, partes blancas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la pasta, puede seguir este plato principal con el Pasta de Postre de Chocolate como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pasta Con Guisantes, Espárragos, Mantequilla de Lechuga y Jamón, Pasta Con Guisantes a Presión de Azúcar, Espárragos, Ricottan y Mantequilla Marrón, y Pasta Con Guisantes A Presión De Azúcar, Espárragos, Ricota y Mantequilla Marrón para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla con 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir cebolla y chalota.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Espolvorear con sal gruesa y pimienta. Saltee hasta que estén tiernos (no se doren),aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Gruesa

Agregue el vino; aumente el calor a medio-alto y cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a glaseado, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Vino

Agregar a fuego lento y llevar a fuego lento; reservar.

Cocine los espárragos en una olla grande de hervidoragua salada hasta que estén tiernos, de 2 a 4 minutos,dependiendo del grosor del espárrago.Usando espumadera o cuchara ranurada, transfiera un tazón grande de agua helada. Tobo de agua de retorno.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Skimmer

Tazón

Olla

Agregue los guisantes y cocine hasta que estén tiernos,aproximadamente 2 minutos. Usando la espumadera, transfiera el pollo con los espárragos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Guisante

Equipo que necesitarás

Skimmer

Escurre las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Vuelve a poner el agua a hervir en la olla. Cocine la pasta hasta que esté tierna pero firme para morder, agitándola ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir, reservando 1 taza de líquido pastacooking.

Mientras tanto, recalienta la mezcla de cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregar y remover hasta que se marchiten, aproximadamente 1 minuto.

Agregue los espárragos y guisantes escurridos; revuelva hasta que se calienten.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Guisante

Agregue la pasta, 1 taza de queso parmesano y perejil a la sartén con verduras; mezcle,agregue el líquido reservado para cocinar la pasta en 1/4 tazas si está seco. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano