Parrilladas de Ternera Cocidas a Fuego Lento

Name: Parrilladas de Ternera Cocidas a Fuego Lento
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas grasa de tocino fundido; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 pimiento morrón, cortado en cubitos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 tallo apio, cortado en cubitos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 2 clavo ajo picado; 2 cebollas verdes, picadas; 1 grande cebolla cortada en cubitos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates ciruela enteros enlatados, escurridos, sin semillas y cortados en cubitos; 1 1 libra de calabacín, hojuelas de pimiento rojo trituradas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tabasco; 1 dejar a partir de 1 ramita de tomillo fresco; 2 kilogramos paletilla de ternera deshuesada, cortada en chuletas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Worcestershire

Necesita un plato principal sin lácteos? Las parrillas de ternera cocidas a fuego lento podrían ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 64g de proteína, 31g de grasa y un total de 697 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.7 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tiene tabasco, laurel, paletilla de ternera y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es estupenda. Tratar Ternera Cocida a Fuego Lento con Verduras de Invierno, Guisado de Ternera Picante Cocido a Fuego Lento, y 85 De Cocción Lenta para recetas similares.

Instrucciones

Sazone las chuletas de ternera con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chuleta De Ternera

Batir la harina junto con las especias criollas en un tazón mediano. Escurre las chuletas en la harina sazonada y sacude el exceso. Reserve una cucharada de harina sazonada.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Especia

Agitar

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Derretir la grasa de tocino en una sartén grande a fuego alto. Freír las chuletas, varias a la vez, hasta que estén doradas por ambos lados. Tenga cuidado de no sobrecargar la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire las chuletas de la sartén y continúe cocinando en lotes hasta que toda la ternera se haya dorado. Ponga la ternera a un lado mientras continúa haciendo la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Ternera

Equipo que necesitarás

Sartén

Reduzca el fuego a medio-alto, agregue las cebollas a la misma sartén y cocine, revolviendo con una cuchara de madera, hasta que adquieran un color caoba profundo, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Agregue el apio, el pimiento y el ajo, reduzca el fuego a moderado y continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, durante aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Apio

Ajo

Espolvoree la 1 cucharada de harina sazonada reservada en la sartén y revuelva para mezclarla con las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Harina Sazonada

Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Aumente el fuego a alto, agregue los tomates y el caldo de ternera y cocine hasta que hierva. Reduzca el fuego a moderado y mezcle el tomillo, los copos de pimienta, la hoja de laurel y el Worcestershire en las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa